墨西哥冬南瓜汤与锚辣椒，奶油，和Pepitas配方 - 华体会体育推荐

从墨西哥的食品储藏室借来的，这道简单，温暖的汤是由烤冬南瓜，用腌辣椒调味，配以墨西哥风味克丽玛、香菜和天竺葵。如果南瓜汤和辣椒有一个爱的孩子，这可能是它。

为什么这个方法有效:

注意:如果你想要一个不那么辣的汤，不那么强烈的辣椒味道，请随意丢弃鳀鱼辣椒种子或减少到1个鳀鱼辣椒。否则，你可以选择大口味的，加入大量的奶油或酸奶油来缓和味道。你可以用蔬菜高汤来代替这汤。

配方的事实

5

（2）

活动:45分钟

总:45分钟

服务:4到6份

率和评论

预热烤箱至425华氏度。把南瓜倒入两汤匙油，撒上盐调味，均匀地铺在有边的烤盘上。烤南瓜，不时搅拌，直到变黄变软，大约35分钟。
在干煎锅中，用大火烤辣椒，翻一翻，直到发香。放凉后撕成小块。
同时，在汤锅或荷兰烤箱中，用中火加热剩下的2汤匙油，直到微微发亮。加入洋葱、胡萝卜和大蒜，煮到变软，开始变成褐色，大约需要5分钟。加入辣椒，鸡汤和水，小火煮。小火继续煨。加入冬南瓜搅拌。
用搅拌器或棒式搅拌器将汤搅拌均匀。如果需要的话，每次加一茶匙的盐和糖来平衡味道。
用勺子舀汤到碗里，用奶油或酸奶油，香菜和pepitas装饰。配上青柠角。

特种设备

搅拌机或棒式搅拌机

营养成分
份量:4至6份
每份金额
卡路里	233
% *每日价值
总脂肪12克	15％
饱和脂肪2 g	11%
胆固醇4毫克	1%
钠684毫克	30%
总碳水化合物31 g	11%
膳食纤维8 g	29%
总糖8 g
蛋白质6克
维生素C 35毫克	176%
钙121毫克	9%
铁2毫克	13%
钾908毫克	19%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)