低肉:烤鸡蛋配蘑菇，切达干酪和火腿

作为一个几乎素食主义者，我吃东西很多我相信我不是一个人。鸡蛋是世界上最万能的食材之一，几乎可以和所有美味的食物结合在一起，也可华体会应用下载以和很多甜食结合在一起。所以，要想让它们变得更有创意，不要陷入同样的煎蛋卷或煎蛋或单面煎蛋的窠窠滥调，就很难出错了。与其担心用哪些食材来搭配鸡蛋，我更喜欢挑战自己，改变我的烹饪华体会应用下载方法。

当我还是个孩子的时候，碰巧在茱莉亚·查尔德的节目中看到了一集她在表演中快速动作oeufs en妓女或者在烤箱里用小模子烤奶油鸡蛋，我对这道菜很好奇。不要问我为什么直到这周才开始尝试，但现在这些丰富、鲜嫩的鸡蛋将成为我的主食。

这个过程再简单不过了。在小模具上抹上润滑油，撒上一点奶油，加入调味料和鸡蛋，然后在烤箱里的水浴中烘焙，直到蛋白凝固，但蛋黄仍然松软。只需十分钟，你就能吃到一盘奶油味的美味鸡蛋，配上一块酥脆的吐司简直太棒了。

在这里，你可以选择无数种调味方法，但我选择了一种简单的sauté蘑菇和火腿。嫩滑的猪肉蘑菇和鸡蛋搭配得特别好，上面的碎切达奶酪给百合镀金，为这道终极早午餐或轻午餐带来额外的奶油味和咸味。