Maryse Chevriere
- Chevriere是一名认证侍酒师,曾在旧金山小酒馆Petit Crenn担任葡萄酒总监。
- 2019年,她写了《抓住葡萄》,这是一本关于世界上最重要的酿酒葡萄的平易近人的指南。
- 在Instagram上找到Chevriere的账号@freshcutgardenhose,这是一个詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)获奖的幽默账号,她在上面展示了夸张的品酒笔记。
经验
Maryse Chevriere是一名认证侍酒师,她曾在纽约和旧金山的Terroir Natural wine酒吧帮助客人选择完美的葡萄酒,并在旧金山的法国小酒馆Petit Crenn担任葡萄酒总监。她在阿尔萨斯的克里斯蒂安·宾纳酒庄(Domaine Christian Binner)亲身体验了葡萄酒酿造的经验,在那里她作为收获实习生和酒窖工人工作了一个季节。
现在,Chevriere通过写作和绘画来教授更多的读者关于应季葡萄酒、食物搭配和品尝笔记。在Instagram @freshcutgardenhose上找到她的插图,这张照片获得了2016年詹姆斯·比勒基金会幽默奖。她的画作曾刊登在《美食与美酒》和《好胃口》杂志上。Chevriere是the Daily Meal的创始饮品编辑。
2019年,Chevriere出版了《抓住葡萄》,这是一份有趣又有信息的指南,介绍了最著名的酿酒葡萄,它们生长在哪里、它们的味道特征和显著特征。
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