画廊:美国餐桌咖啡馆和酒吧:马库斯·萨缪尔森来到林肯中心

红烧小排骨($18)

这是我吃过的最好的，不管有没有蒸汽桌。嫩滑醇厚，煮得恰到好处，配上奶油味十足、散发着辣根香味的purée育空黄金土豆。

火鸡肉丸三明治(12美元)

没有某种版本的肉丸，萨缪尔森的冒险就不完整。American Tables的肉丸走的是火鸡路线，口感明显更像肉饼——鲜嫩可口。你得到的不是越橘酱，而是一抹越橘酱，以及一些美味的腌制红甘蓝和一碟蘑菇肉汁。

乡村火腿饼干(12美元)

它们尝起来不像乡村火腿(我敢发誓那是城市火腿片)，但还是很好吃，配上美味的黄油饼干。

烧烤猪肉滑块(12美元)

没有烟熏烧烤的味道，但它们仍然多汁，充满了猪肉的味道，辅以松脆的苹果沙拉

腌黄瓜面(5美元)

如果你吃过萨缪尔森的食物，你就会知道他对腌菜很有一套，而腌洋葱、黄瓜和胡萝卜是完美的零食。

鸡尾酒(每份13美元)

Penny Arcade是一款香草味的萨泽拉克加冰酒，而Minuet则是一款不含马拉斯奇诺的航空酒，如果你想在音乐会期间保持清醒和警觉，喝起来有点太容易了。

Taco Doro Wat(12美元)

Taco Doro Wat是一种奇怪的埃塞俄比亚食物大杂烩，在墨西哥的环境中供应，但它很管用。五香炖鸡的味道很浓，你可能会把它误认为是猪肉，上面堆着的玉米饼几乎没有汤汁，还有新鲜的奶酪和煮熟的鸡蛋碎。

龙虾卷(19美元)

炸葱和芥末酱是经典的冷龙虾沙拉的一个有趣的转折，一点也不令人不愉快。我们都非常想念甜的黄油烤面包，它和龙虾本身一样是美味龙虾卷必不可少的一部分。

南瓜汤(8美元)

姜味，芳香，丰富而柔滑。然而，我们决定额外加6美元的烤奶酪是一个失误，大块仍然冷的奶酪夹在一些刚烤过的帕尼尼面包中间。

五香面包布丁

配上咸味焦糖和鲜奶油，这种甜点其实提高了当它放置时，会慢慢变软，接近布丁的质地。