枫糖焦糖配方 - 华体会体育推荐

用大量的纯枫糖浆和一点点海盐调味，这些美味的(季节性的!)焦糖制作简单，完全吸收。

配方的事实

5

（4）

准备:5分钟

库克:20分钟

冷却时间:3小时

总:3小时25分钟

服务:40岁的焦糖

费率和评论

在8x8英寸见方的烤盘上铺上铝箔纸，两面留出2英寸。再次在烤盘上铺上羊皮纸，在箔纸的两侧留出悬垂物。在羊皮纸上涂少许油或喷洒不粘剂。备用。
将浓奶油、黄油、海盐和枫汁(如果使用的话)放入小炖锅中，煮沸。立即将平底锅从火上移开，放在一边。
将糖、枫糖浆、玉米糖浆和水混合在一个大炖锅中。用中火煮沸，搅拌至糖溶解。煮时不搅拌，偶尔旋转锅，直到混合物从浅琥珀色变成深琥珀色，大约6分钟。
小心地将奶油混合物倒入糖混合物中。它会剧烈地起泡。把火调到中低，慢慢煮直到糖果温度计显示248°F。将焦糖倒入准备好的锅中。让焦糖冷却至少三个小时。用厨房剪刀把焦糖切成一英寸的小块，用蜡纸包好。焦糖在室温下存放在密封容器中至少可以保存一周，在冰箱中甚至可以保存更长时间。

营养成分
份:40
每份份量
卡路里	67
每日摄入量% *
总脂肪4 g	5%
饱和脂肪2g	11%
胆固醇11毫克	4%
钠43个毫克	2%
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维0g	0%
总糖9g
蛋白质0 g
维生素C 0mg	0%
9毫克钙	1%
0毫克铁	0%
钾15毫克	0%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。