李子，枣，香蕉，枫树-培根沙拉食谱

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America's Best New Pastry Chefs by Food & Wine. She was the pastry editor at Serious Eats from 2016 to 2019." data-inline-tooltip="true"> 斯特拉公园
斯特拉公园
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编辑名誉
斯特拉·帕克斯是中情局训练出来的烘焙宅男和糕点奇才，被称为美国最好的新糕点厨师由食物和葡萄酒。2016年至2019年，她是Serious Eats的糕点华体会app入口编辑。
了解“严重饮食”华体会app入口 编辑过程
2019年3月27日更新
20160329 -水果酸奶沙拉维姬-沃斯克- 4. jpg
摄影:Vicky沃斯克

为什么它的工作原理

  • 新鲜水果和干果的混合提供了多种质感。
  • 枫糖浆为大地的甜味增添了统一的元素。
  • 少量的培根脂肪或黄油会给人一种丰盛的感觉。

平庸的食材和过多的华体会应用下载酸味给这道菜带来了坏名声，但只要遵循一些简单的指导，你就可以开始把水果沙拉做得无与伦比。所以，把这个食谱当作一个模板，而不是一套硬性的规则。李子可以换成其他多汁、鲜嫩的水果(如桃子或梨)，成熟的无花果或芒果可以代替奶油香蕉，干樱桃可以代替大枣。一旦你开始思考每种成分角色在美国，你很容易适应手边的任何东西。

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:4份

率和评论

华体会应用下载

  • 2个意大利小李子(约8盎司;225克)
  • 1个熟香蕉(约6盎司;170克)
  • 3盎司Medjool枣(1/4杯;85克)
  • 2盎司烤山核桃片(1/2杯;55 g)
  • 1盎司枫糖浆(2汤匙;28 g)
  • 3枝新鲜龙蒿，切碎
  • 1/2盎司培根汁或棕色黄油(1汤匙;14 g)

方向

  1. 把李子对半切开，去核，切成1/4英寸的小块。香蕉去皮，切成1/4英寸的圆形。枣对半切开，去核，切成窄条。把水果和山核桃片、枫糖浆、龙蒿和培根汁或黄油一起搅拌在一个中等大小的碗里。立即食用，舀在酸奶、华夫饼或燕麦片上。剩菜可以在密封容器中冷藏24小时。

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