除了玛沙拉茶,没有比玛沙拉茶更伟大的印度饮料大使了芒果是颓唐.虽然这不是我最喜欢的少女口味,但你会发现我有一款普通的、带咸味的,或者更好的是一款辛辣的、阿萨菲蒂达式的从不多-我不能否认,用芒果和酸奶做这件事是很聪明的。
这也是一个很好的基础,让更多的冷冻酸奶进入你的生活。真正的冷冻酸奶,用你能理解的原料制成,有一种天然的酸味。华体会应用下载与红芒果/粉莓/ 16处理垃圾不同,真正的冷冻酸奶不含空气、稳定剂和人造香料。你不需要糖来让它有味道。你也不需要忍受按你自己测量的盎司来支付甜点的侮辱。
在家里试试这种甜熟的芒果,你会惊讶于真正的冷冻酸奶是多么的真实和优质。食谱中的青柠汁和柠檬皮并不是一口就能喝到的典型芒果,但它们给最后一勺增加了热带的复杂性。
配方的事实
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3.成熟的中等大小的芒果去皮切丁
1又1/2杯全脂原味酸奶
1杯糖
1/2茶匙磨碎的柠檬皮1个石灰
两个酸橙汁,品尝
粗盐,品尝
方向
Purée芒果放入搅拌机或食品处理器中,调高温度30秒至光滑。过滤并测量出1 1/2杯purée;剩余部分留作其他用途。
在一个中等大小的碗里,搅拌芒果purée,酸奶,糖和酸橙皮,直到充分结合,糖不再有砂砾的感觉。每半茶匙加入酸橙汁,每1/4茶匙加入粗盐,经常品尝。混合物应该有点酸,带点咸味。
如果芒果在室温下开始,将混合物放入冰箱冷藏1小时至冷却。根据制造商的说明在冰淇淋机中搅拌。将冷冻酸奶转移到密封容器中,在食用前放入冰箱冷藏至少3至4小时。
特种设备
冰淇淋机,搅拌机或食品加工机
笔记
因为芒果和酸奶的甜度各不相同,你需要加入盐和酸橙汁来调味。底料应该有一点咸味。
如果你把芒果冷藏在冰箱里,你可以在制作后直接搅拌芒果底。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
217 | 卡路里 |
2 g | 脂肪 |
49克 | 碳水化合物 |
4 g | 蛋白质 |
营养成分 | |
---|---|
份:8 | |
每份份量 | |
卡路里 | 217 |
每日摄入量% * | |
总脂肪2 g | 3% |
饱和脂肪1g | 6% |
胆固醇6毫克 | 2% |
钠55毫克 | 2% |
总碳水化合物49克 | 18% |
膳食纤维2g | 7% |
总糖46克 | |
蛋白质4 g | |
维生素C 50mg | 248% |
钙106毫克 | 8% |
0毫克铁 | 1% |
钾336毫克 | 7% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |