小柑橘冰沙配方

可爱的尺寸。易剥皮的果皮。离散段。所有这些，再加上甜美的味道，小柑橘成为了我最喜欢的水果之一。当然，它们不是最令人兴奋的柑橘类，但你可以像吃爆米花一样吃它们，然后不假思索地吃完一箱。我差不多一周做一次。

但即使是最顽固的冬季小柑橘迷，直接吃这种水果也会有点无聊，所以这款冰沙就应运而生了。与其他柑橘类果汁不同，小柑橘汁搅拌出大量的奶油，掺假极少，也没有太多额外的糖。我说的奶油，指的是果子露奶油，你确定这里面没有乳制品吗?

小柑橘温和的甜味和低酸度的另一个好处是:过滤过的果汁尝起来像融化的奶油棒。这意味着当冷冻时，它尝起来很像奶油棒，不需要香草!

做这道简单又美味的雪葩只需要记住一件事:榨汁前先把小柑橘放在冰箱里。如果你这样做，你可以把完成的基础直接通过搅拌器，一旦你完成了。这意味着开始剥皮45分钟后，你的碗里就可以有新鲜的冰沙了．冬天很少是这样的。

活动:45分钟

总:45分钟

服务:8份

使:1夸脱

费率和评论

将purée小柑橘段分批切至光滑，约30秒。将purée倒入细网过滤器，用勺子压住固体，倒入一个大量杯，直到你有4杯过滤果汁。保留剩余的果汁作其他用途，并冲洗搅拌机。如果小柑橘没有冷藏，将果汁放入冰箱冷藏2 - 3小时至非常冷。
将滤好的小柑橘汁和糖放入搅拌机中，高速搅拌，直到糖完全溶解，大约30秒。按个人口味加入盐。
根据制造商的说明在冰淇淋机中搅拌。立即作为软食食用或转移到密封容器中，在冰箱中冷藏至少4小时，以获得更坚实的质地。

特种设备

搅拌机或食品加工机，冰淇淋机

这种冰沙刚做的时候味道最好。

营养成分
份:8
每份份量
卡路里	184
每日摄入量% *
总脂肪0 g	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0毫克	0％
钠41个毫克	2%
总碳水化合物47 g	17％
膳食纤维3g	11%
总糖42克
蛋白质2 g
维生素C 90mg	451%
56个毫克钙	4%
0毫克铁	2%
钾328毫克	7%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。