花生酱果冻纸杯蛋糕食谱

1. 蛋糕:调整烤箱架至中间位置，预热烤箱至350°。在12杯松饼罐里铺上纸杯蛋糕衬垫。

2. 把面粉、泡打粉和盐放在一个中等大小的碗里搅拌。

3. 在大碗中用中速搅拌花生酱、黄油和红糖，直到呈奶油状，大约需要2分钟。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。

4. 把搅拌器的速度调低，分三批加入面粉混合物，交替加入牛奶。根据需要用橡皮铲刮碗的侧面和底部。添加香草。将速度调至中速，搅拌至完全混合，约需20至30秒。

5. 在准备好的松饼模中，将面糊平均分配到杯中。

6. 烤20到25分钟，在烤到一半的时候旋转烤盘，直到把蛋糕测试器插入纸杯蛋糕的中心时取出来是干净的。

7. 把锡纸移到冷却架上，在锡纸中冷却纸杯蛋糕10分钟。将纸杯蛋糕直接转移到冷却架上，完全冷却约1小时。

8. 将果冻放入挤压瓶中。一旦纸杯蛋糕完全冷却，将挤压瓶尖直接插入纸杯蛋糕的中心，扭动它一点，为果冻腾出空间。挤压并慢慢拉出瓶子。对剩下的纸杯蛋糕重复以上步骤。

9. 结霜:用打蛋器将奶油奶酪、黄油、盐和香草以中速打发至松软，大约需要2分钟。减速至低速，加入砂糖，搅拌至完全混合，根据需要用橡胶抹刀刮碗底和碗边，大约30至60秒。

10. 加入花生酱，搅拌至混合，大约30秒。

11. 给纸杯蛋糕上霜，然后端上桌。

特种设备

12杯松饼罐，纸或铝杯形蛋糕衬垫，电动搅拌机，冷却架，挤压瓶

这个食谱出现在

• 让他们吃:花生酱和果冻纸杯蛋糕