尼拉香蕉薄饼食谱 - 华体会体育推荐

蛋糕上有一层潮湿的面包屑，来自捣碎的香蕉和酪乳，显然还有碾碎的尼罗华夫饼。把它们联系在一起?甜味浓郁的红糖奶油芝士糖霜。

注:

我用的香蕉熟透了，但没有完全变黑变软。
你需要从一个11盎司的盒子里拿出大约3杯Nilla Wafer来做1.5杯碎屑。将薄饼打散，放入食品加工机中搅拌，直到它们变成细小的碎屑。
烤核桃的方法:将山核桃单层放置在烤盘上。在预热350华氏度的烤箱中，在中间的架子上烘烤7到10分钟，直到散发出香味和金黄色，在烘烤过程中摇晃平底锅，重新分配山核桃。将烤盘移至冷却架上，将山核桃完全冷却后再切。

让他们吃:尼拉香蕉华夫饼

活动:60分钟

总:3小时

服务:8到10份

率和评论

蛋糕:
烘焙喷雾
8盎司(2根)加上2汤匙无盐黄油，室温下
3个中等大小的熟香蕉，捣碎(见注释)
2杯加2汤匙袋装的淡红糖
一杯半Nilla Wafer碎屑(见注释)
一杯半通用面粉
1.5茶匙泡打粉
1茶匙小苏打
1茶匙盐
半茶匙肉桂粉
1/4茶匙肉豆蔻粉
3/4杯脱脂牛奶，室温
一茶匙纯香草精
3个大鸡蛋，室温下
结霜:
16盎司奶油奶酪，切成小块，室温下
4盎司(1条)无盐黄油，室温
一汤匙纯香草精
1/2茶匙盐
半杯砂糖
半杯淡红糖
一杯烤山核桃，粗略切碎(见注释)

蛋糕:调整烤箱架到中间位置，预热烤箱到350°F(180°C)。在蛋糕盘上轻轻涂上烘烤喷雾。在蛋糕盘底部铺上羊皮纸圈，再涂上一层烘烤喷雾。
在中等煎锅中，用中火加热融化两汤匙黄油。加入香蕉泥和两汤匙红糖，搅拌，直到香蕉煮成糊状，减少到1/2杯，大约10分钟。移到盘子里，完全冷却，大约10分钟。
在一个中等大小的碗里，把饼干屑，面粉，泡打粉，小苏打，盐，肉桂粉和肉豆蔻搅拌在一起。
在另一个中等大小的碗里，搅拌脱脂牛奶，香草和冷却的香蕉泥。
在一个大碗里，用中速搅拌剩下的2条黄油和剩下的2杯红糖，直到松软，大约3分钟。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
将搅拌速度调低，分三批加入饼干屑混合物，交替加入香蕉混合物。根据需要用橡皮铲刮碗的侧面和底部。将速度调至中速，搅拌至完全混合，约需20至30秒。
将等量的面糊刮入准备好的平底锅中。烤30到35分钟，在烤到一半的时候旋转和交替蛋糕的位置，直到蛋糕测试器插入蛋糕中心时干净。转移到冷却架和冷却锅10分钟。将蛋糕直接倒置到冷却架上，完全冷却2 - 3小时。
结霜:用打蛋器将奶油奶酪、黄油、香草和盐以中速打发至松软，大约需要2分钟。将速度调至低速，加入砂糖和浅红糖，搅拌至完全混合，根据需要用橡胶抹刀刮碗底和碗边，耗时30至60秒。将速度提高到中高，继续搅拌，直到糖霜变得松软，大约2到3分钟。拌入山核桃。
组装:把一个圆蛋糕放在盘子或蛋糕架上，撒上一堆糖霜。上面放上第二个蛋糕的圆形和霜面和蛋糕的顶部。服务。