让他们吃:巧克力榛子蛋糕

嘿你。是啊，你躲在角落里，躲在一大袋面粉后面。你以为你不会烤精致的甜点吗?我不相信你。怎么啦？你是说你做的蛋糕都不好吃?Pssh。让我给你看一个食谱，非常简单，是我八岁时做的。

是的，你听到了。你要让一个八岁的孩子比你更疯狂吗?我不这么认为。

这个蛋糕食谱是你可以做的最简单的甜点之一。它的面粉含量很低，所以你不必担心面筋过多，唯一稍微有点“中等水平”的部分是融化巧克力。(如果你知道双层锅炉是什么，应该不会给你带来任何麻烦。)如果烤榛子的想法让你出了一身冷汗，那就干脆不烤了，用3/4杯预先磨碎的榛子粉代替。你也可以用杏仁粉。

巧克力和坚果准备好之后，你要做的就是在碗里混合一些东西，然后把它倒进一个抹了油的平底锅里。这就是它的全部。尽管这个食谱并不复杂，但最终的结果仍然是一个华丽优雅、浓郁颓废的巧克力蛋糕，无论你把它送给谁，都会给他留下深刻的印象。在上面撒上一层糖粉就完成了这道菜。

你猜怎么着?你现在看起来像个烘焙忍者。

这种蛋糕是一种经典的浓郁的甜点。你用的巧克力颜色越深，味道就越浓;我喜欢70%的巧克力，不过如果你喜欢的话，你也可以用63%的巧克力，或者半甜的巧克力，如果你是那种人，甚至是牛奶巧克力。榛子使这款蛋糕散发出一种奇妙的烤香，而适量的香草则提供了一种温和的甜味，以平衡黑巧克力的味道。我加了一撮肉桂，如果你喜欢的话，你甚至可以把这个量加倍，再加一点别的东西。

不管怎样，要搞砸这个蛋糕是很难的。它甚至可能经受得住过度烘烤，但我不会太过分。