让他们吃:巧克力香蕉蛋糕

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过去几周我忙得不可思议——拍摄、旅行、准备、更多的拍摄。上周二,我结束了一周的旅行,凌晨3点才回来。为了充分利用我的“休息日”,我在4小时后立刻起床,去做瑜伽,花几个小时筛选收据和Excel电子表格,试图让我的生活井然有序,但都是徒劳。在最近漫长的一天结束后,当我走进这家店的门时,我意识到精心涂抹的三层遮瑕膏都是徒劳的:杜莎夫人蜡像馆的蜡油无法掩盖我的脱脂奶蓝色黑眼圈和黄疸性的苍白。但表演必须继续。

我承认我做的很多蛋糕都是非常复杂的——多层,长长的配料清单,需要糖果温度计的蛋白霜。华体会应用下载但是,在这些疲惫的日子里,我倾向于混合简单的面糊,不需要去超市,也不需要力气把我笨重的KitchenAid搅拌器拖出来。我只想要我的蛋糕。

来看看这个巧克力香蕉蛋糕:大碗,搅拌,成熟的香蕉(在我的例子中,是被遗忘的、带有黑色斑点的),然后做好。灵感来自于我之前发布的其他简单的手工混合蛋糕,因为,无论你是像我一样邋遢的人,还是寻求即时满足的懒惰女士或绅士,这款蛋糕都刚刚好,没有人需要知道我花了多少努力。

首先,将黄油、可可粉、水和浓缩咖啡粉(对于所有讨厌摩卡的人来说,这些量只够增加可可粉的口感,不会带来独特的咖啡风味)倒入平底锅中,煮至融化:这种方法避免了等待黄油达到可搅拌的稠度的恼人炼炼炉。混合干的材料,然后搅拌巧华体会应用下载克力混合物,加上通常的乳制品材料。把香蕉粗略地捣碎,这样做出来的蛋糕就像布丁一样丰富而湿润,里面还有小而软的熟透香蕉。切碎的核桃增加了肉感,整体效果就像香蕉分裂的蛋糕(如果你想要整个蛋糕,一定要加一勺香草冰淇淋)。

容易,peasy,不是吗?而且正好能让你从精疲力尽的恐惧中走出来。