柠檬腌制花椰菜食谱

通过
Food in Jars (2012), Preserving by the Pint (2014), Naturally Sweet Food in Jars (2016), and The Food In Jars Kitchen (2019)." data-inline-tooltip="true"> 玛丽莎麦克莱伦
玛丽莎麦克莱伦
玛丽莎·麦克莱伦(Marisa McClellan)是一名美食作家、罐装教师，也是长期运营的美食博客food in Jars背后的声音。她是罐装食物(2012),按品脱保存(2014),罐装天然甜食(2016)和罐子里的食物厨房(2019)。
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2019年3月26日更新
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腌花椰菜是在节日糖果和款待的炮火中手头上的好东西。它脆脆的口感能让你的味蕾保持平衡和愉悦。

配方的事实

5

(1）

活动:15分钟
总:12小时
服务:32份
使:1夸脱

费率和评论

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  • 2磅菜花

  • 1克ydF4y2Ba杯苹果醋

  • 1克ydF4y2Ba杯水

  • 2茶匙海盐

  • 1克ydF4y2Ba小柠檬,切

  • 1克ydF4y2Ba大大蒜瓣,切

  • 1/4茶匙花椒

方向

  1. 花椰菜洗净，掰成小花。

  2. 在一个大炖锅里，混合苹果醋、水和海盐。煮沸。

  3. 在一个夸脱罐的底部放两片柠檬片，上面放上蒜瓣片和胡椒粒。备用。

  4. 当卤水沸腾时，将花椰菜放入锅中，搅拌至卤水再次沸腾，然后关火。

  5. 用钳子将花椰菜放入准备好的罐子中，浇上盐水。

  6. 在花椰菜上放2-3片柠檬，盖上盖子。

  7. 把腌黄瓜放在柜台上冷却。一旦它们达到室温，将罐子冷藏。

  8. 泡菜在12小时内就可以吃了，但腌制的时间越长，泡菜的味道会越浓。

特种设备

梅森罐

这个食谱出现在

营养成分(每份)
18 卡路里
0 g 脂肪
4 g 碳水化合物
1克 蛋白质
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营养成分
份:32
每份份量
卡路里 18
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0％
饱和脂肪0克 0％
胆固醇0毫克 0％
钠138毫克 6％
总碳水化合物4 g 1%
膳食纤维1g 5%
总糖2g
蛋白质1克
维生素C 26mg 130%
12毫克钙 1%
0毫克铁 1%
钾87毫克 2%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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