蓝莓柠檬烤饼食谱gydF4y2Ba
清淡的柠檬味司康饼配上多汁的蓝莓,没有任何东西能阻挡蓝莓的鲜亮风味。gydF4y2Ba
为什么有效gydF4y2Ba
- 椰子油和全脂椰奶的混合物为司康饼提供了恰到好处的丰富性,以及足够的水,帮助它们更好地轻盈地升起。gydF4y2Ba
- 柠檬皮使司康饼的香气更加浓郁,突出了新鲜蓝莓的味道。gydF4y2Ba
- 选择皮紧的小蓝莓,味道更浓。gydF4y2Ba
- 冷藏可以确保这些司康饼不会摊得太薄。gydF4y2Ba
- 撒上一点烤糖或白砂糖(可选),增加了一层松脆的甜味和复杂性。gydF4y2Ba
尽管含有椰子油和椰奶,这些司康饼最终完全没有椰子味。相反,这些成分提供了你在传统华体会应用下载的黄油和奶油烤饼中找到的同样丰富和柔软但蓬松的面包屑。它们的味道清淡而有柠檬味,在脆脆的烤糖皮下有蓝莓汁。一定要把面团冷藏起来,这比用冷藏的乳制品制成的典型的司康面团要温暖和柔软一些。华体会应用下载但别担心,这一步只需要15分钟,这大约是预热烤箱所需的时间。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
华体会应用下载
9盎司gydF4y2Ba通用flougydF4y2BaR(大约2杯,用勺子舀;gydF4y2Ba255gydF4y2BaggydF4y2Ba),再加上除尘的费用gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
1茶匙(gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积使用一半或使用相同的重量gydF4y2Ba
2盎司gydF4y2Ba精炼椰子油gydF4y2Ba(约1/4杯;gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba),粘稠而细腻(见附注)gydF4y2Ba
6盎司gydF4y2Ba新鲜的蓝莓gydF4y2Ba(1杯;gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
1/4盎司gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba(约1汤匙;gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
8盎司gydF4y2Ba无糖全脂椰奶gydF4y2Ba(1杯;gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba),摇匀或搅拌至均匀后再测量(见附注)gydF4y2Ba
烤gydF4y2Ba或gydF4y2Baturbinado糖gydF4y2Ba,按口味(可选)gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
面团:gydF4y2Ba将面粉、泡打粉、糖、盐和椰子油混合在食品加工机的碗里,搅拌至油消失成粉状。转移到一个中等大小的碗,然后与蓝莓和柠檬皮搅拌。用灵活的锅铲搅拌椰奶,形成柔软的面团。把蛋糕放在铺了少许面粉的羊皮纸上,拍成7英寸的圆形,放入冰箱冷藏15分钟。同时,将烤箱架调整到中下位置,并将烤箱预热到400°F(204°C)。gydF4y2Ba
烤:gydF4y2Ba用厨师刀将冷却的面团切成6个楔形。如果使用的话,撒上大量的烤糖或白砂糖,并将其放置在一个有羊皮纸衬里的半平底锅上。烤至蓬松金黄,约需25分钟,趁热上桌。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
食品加工机gydF4y2Ba,羊皮纸,gydF4y2Ba半盘gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
为了保持司康饼的味道适中,可以使用精制椰子油;如果你更喜欢略带热带的香气,可以试试初榨椰子油。无论哪种情况,重要的是要使用罐装的无糖全脂椰奶,而不是那些经过稀释、装在冷藏纸箱里出售的东西。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
---|---|
334gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
18 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
40克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
5克gydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
---|---|
份:6gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 334gydF4y2Ba |
每日摄入量% *gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba18 ggydF4y2Ba | 23%gydF4y2Ba |
饱和脂肪15克gydF4y2Ba | 74%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba508毫克gydF4y2Ba | 22%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba | 14%gydF4y2Ba |
膳食纤维2ggydF4y2Ba | 7%gydF4y2Ba |
总糖4ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba | |
维生素C 5mggydF4y2Ba | 23%gydF4y2Ba |
钙152毫克gydF4y2Ba | 12%gydF4y2Ba |
铁4毫克gydF4y2Ba | 20%gydF4y2Ba |
钾152毫克gydF4y2Ba | 3%gydF4y2Ba |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba |