用这些剩余的米饭食谱制作碎石华体会体育手机端APP

剩下的白米是完美的空白画布,用于建立一点浪费的可持续餐点。

两个碗shurabet el eid在一个黑暗的紫色背景

吉莉安阿特金森

当我看到我或母亲剥皮的土豆时,我的父亲总是摇头。“Tsk tsk,”他抓住了,“你把一半的东西扔在剥皮;好事,我母亲并不活着看这个!“虽然这是我们家庭的跑步笑话 - 而不是关于土豆,但我们在厨房里使用或烹饪的东西是一个更深层次的故事。

我的祖母,出生在第一次世界大战的尾端,通过第二次世界大战和1948年的巴勒斯坦战争,当稀缺是一种生活方式,浪费任何东西都像亵渎。我的父亲在1950年出生并通过了一几夫一次的战争本人,继承了他母亲的厌恶浪费,这是他的许多一代人的厌恶。

对于我们中的许多人来说,担心浪费薯片可能看起来像跨度,但食物浪费是一个严重的问题。如果您发现自己尝试更加意识到您的生态足迹,请从以前的几代人设法获得最大的成分的方式进行提示是一个很好的开始。华体会应用下载我在此描述用于减少废物的方法的方法不是关于特定的食谱(尽管我提供了引导你的食谱);华体会体育手机端APP他们更多的是任何人都可以轻易采用的蓝图或心态。它有助于他们最终生产美味的食物。

除了减少食物垃圾,我喜欢重新淘汰的剩菜是,随着一点哄骗,他们不仅可以成为一个全新的美味餐,而且它们也可以转变为无法辨认的点,让一道菜丢弃可以成为另一个的明星。我倾向于将本周视为我的拼图游戏,一系列独特而美味的饭菜互相喂食。正常人数绵羊睡着;我躺在床上安排在我脑海中的每周饭菜,直到我打瞌睡。

以下是我思想的厨房迷宫中特定成分的分支可能性的一些例子:华体会应用下载

  • 如果我是Coros Zucchini制作Kusa O Waraq(Dolma),我可能会用洋葱和大蒜煎炸碎石,为简单的Caponata般的盘子;我可能会使用原始核心制作油炸馅饼;或者我可能会用酸奶混合并将它们与酥皮的调味品混合在一起。
  • 当我烫发瑞士店的东西时,我砍掉了叶子并将茎与Tahini混合在一起。
  • 一天晚上烤或炸鱼?我酱用水轻微的洋葱酱,用水变薄,用它扼杀了剩余的鱼,并烧成一切直到泡泡和金色。如果我想做一些更精心的东西,我会棕色一些洋葱,层和米饭之间的鱼,然后我会加入用孜然和香菜调味的海鲜肉汤,并在炉灶上煨一切。
  • Hashweh,字面意思是“填充”,是米饭,牛肉,松果和香料的饭店,它是一个完全膳食。我总是为晚餐做出慷慨的含量,然后在第二天使用剩菜来藏鸡肉。然后我将烤鸡中的骨头用肉汤在第二夜制作汤的汤,以及一顿饭的想法开始的是一顿晚餐,以及我可以放入冰箱里的小额外鸡肉肉汤。

虽然我有更多的例子,但如果有一件事,我总是有剩下的,这是普通的白米。如果你吃米饭,很可能你会这样做超过400万吨去年在美国消耗了米饭,你可能经常发现自己有类似的盈余。我发现使用剩下的米饭是一种鼓舞人心的挑战,而不是苦苦挑战,因为它提供了建造一顿饭的最令人兴奋的背景之一。

Labiniyeh.

吉莉安阿特金森

我厨房里最简单的去选择是Labaniyeh,这是一种在大蒜味酸奶中烹饪的乳白色的米饭;您可以将其视为意大利煨饭和粥的交叉 - 舒适的食物。当我处于耐心的心情时,我甚至可能会用一些松果或杏仁装饰,并用莳萝种子番茄辣调味汁服务。

如果我手上有好的自制鸡汤,那么用米饭做什么更容易回答:我制作了简化版的Shurabet El Eid(字面意思:假日汤,在页面顶部,如图所示),我烘烤了由碎羊肉或牛肉制成的大理石大小的肉丸,混合了一些香料,并用剩下的米饭将它们扔入肉汤中,并用新鲜的欧芹装饰。

北非金枪鱼米沙拉

吉莉安阿特金森

但是,如果天气温暖,你想要一道菜很酷,那么北非启发米饭沙拉就是去的方式。保存的柠檬,哈丽莎,橄榄和新鲜的草药将剩余的白米转换成一顿饭,如此芳香和满足您的膳食可能开始决定从划痕中享受米饭。

这些是但是一些例子意味着作为鼓励而不是限制的刚性程序的蓝图。然而,通过实践,这种烹饪方式可以成为第二种。直到这样的时间,这些米饭配方是开始的简单方法。华体会体育手机端APP