L'Aventura潘趣酒(伏特加,薄荷茶和Amaro鸡尾酒)配方

在这款薄荷、花香和草本鸡尾酒中,伏特加增加了中性的酒味,让阿马罗、苦艾酒和薄荷茶糖浆的更迷人的味道散发出来。

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摄影版权:Kelly Puleio©2019

为什么它的工作原理

  • 伏特加增加了这款潘趣酒的酒精含量,但不会盖过其他口味,让薄荷茶糖浆和阿马罗酒散发出耀眼的光芒。
  • 除了柑橘类、苏打水和装饰外,提前把所有东西混合在一起可以让这款饮料更容易为人群服务。

转载经授权批量鸡尾酒:为每一个场合制造提前水罐饮料玛吉·霍夫曼版权所有©2019。由企鹅兰登书屋旗下的十速出版社出版。

不要害怕俄勒冈州波特兰市布拉德和阿比盖尔霍尔公司的丹尼尔·奥斯本制作的令人愉悦的潘趣酒配方中的阿马罗。黑山是一种略带苦味的意大利利口酒,带有橙皮、藏红花和香草的味道。注意你需要浓郁的白苦艾酒,而不是干苦艾酒,以达到平衡。如果你更喜欢鸡尾酒挞,可以按照食谱增加酸橙汁;配上一杯酸橙汁,它是一种浓郁的、花香的、薄荷味的梦想,而多一点则会给你带来更明亮的感觉。这是一种值得成倍增加盛满一个大碗的饮料。

配方的事实

活动:20分钟
总:3小时
服务:8份

率和评论

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  • 薄荷茶糖浆:
  • 一杯加2汤匙(265ml)水
  • 2个优质薄荷茶包
  • 1/2杯加1汤匙(215g)砂糖
  • 穿孔:
  • 一杯(235毫升)伏特加
  • 一杯(235毫升)Dolin blanc苦艾酒
  • 1杯(235ml) Amaro Montenegro
  • 1 1/4杯(295ml)冰鲜薄荷茶糖浆
  • 一杯(235毫升)新鲜青柠汁
  • 2/3杯(155ml)冰镇苏打水
  • 8个石灰轮,用作装饰
  • 2汤匙(30ml)新鲜酸橙汁(可选)
  • 8根薄荷叶,用作装饰

方向

  1. 薄荷茶糖浆:在一个小炖锅中,加入水,用中火小火慢炖。当你发现第一个气泡时,加入茶包,关火,浸泡7分钟。丢弃茶包。锅中加入糖,转中火,不断搅拌直到完全溶解。熄火。冷却,然后转移到一个可再次密封的容器,并冷藏至冷却,或最多1周。

  2. 穿孔:饮用前1周,倒入伏特加,苦艾酒,Amaro Montenegro和冰薄荷茶糖浆到一个2夸脱的大罐子里,搅拌混合。密封好,如果需要盖上保鲜膜,冷藏。

  3. 上菜前2小时,准备酸橙汁,搅拌到水罐中。如果不能立即食用,请重新密封并放回冰箱。

  4. 上桌时,搅拌均匀,然后加入冰镇苏打水和酸橙轮。向水罐中加入冰块,轻轻搅拌,直到水罐表面变凉。在冰块上稍微尝一下味道,如果喜欢的话,可以加入2汤匙酸橙汁来调整味道。将鸡尾酒倒入装满冰块的潘趣杯或冰块杯中,用薄荷枝装饰每个杯子。

特种设备

2夸脱深投手

Make-Ahead和存储

薄荷茶糖浆可以提前1周制作。鸡尾酒可以提前1周混合(不包括酸橙汁、苏打水和配菜)。

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