Salpicón(尼加拉瓜肉末)食谱gydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

将牛肉与洋葱和甜椒一起在食品加工机中炖煮，然后切碎，这样就不用绞肉机或费力的刀工，就能让这道菜有一种细碎的口感。gydF4y2Ba
可以选择将煮熟的和切碎的salpicón煸炒，增加了酥脆的口感和一点棕色黄油的味道。gydF4y2Ba

我丈夫花了几个月的时间才觉得和我的家人共进晚餐很舒服，但原因不是你想的那样。尼加拉瓜是一个很小的国家，似乎你认识每个人，或者和每个人都有关系。每个人都是爱管闲事的人，天地之间没有什么隐藏的东西。所以，当我们开始约会时，我和我丈夫已经进入了彼此的生活，至少是我们整个生活的外围。当他和我的妈妈、爸爸和三个弟弟妹妹坐在一起时，他应该感到很自在。但他不是。gydF4y2Ba

我母亲是个完美的女主人，我父亲扮演的角色是“人与人之间的对话”，但如果你敢碰我的小妹妹，我就开枪打你，然后把你喂给埃尔拉戈的鲨鱼gydF4y2Ba,gydF4y2Ba而我的兄弟们则坚持厕所幽默——通常的滑稽动作。让我丈夫感到震惊的是晚餐规则的松懈。你要煎饼吗?gydF4y2BaGallopintogydF4y2Ba？牛排要几分熟?烤奶酪三明治?有很多选择可以与餐馆的菜单相媲美。他不明白这是怎么可能的，他试图用安静的礼貌来掩饰自己的震惊和敬畏，说他要和别人一样吃。最终，他放弃了，意识到每个人都有不同的情况，并开始吃东西(在我们noviazgo的头几个月里，有效地增加了15磅左右)。gydF4y2Ba

Salpicón是尼加拉瓜的一道传统菜肴，将瘦牛肉块与洋葱、青椒、大蒜、盐和黑胡椒一起在水中炖煮而成。煮熟后，把蔬菜和肉汤一起扔出去，把牛肉和新鲜洋葱、青椒切碎，最后挤一点酸橙汁。这是一道相当健康的菜肴，尤其是与我们国家的许多其他最爱相比，它们只喜欢浸泡在滋滋作响的猪油或油中。gydF4y2Ba

通常情况下，salpicón与白米饭和我们地区特有的小红芸豆一起食用。豆子通常会和一些煮豆子的汤一起吃，所以这三种东西混合在一起就变成了一种糊状的杂烩，虽然不吸引人，但却和家常菜一样温馨。gydF4y2Ba

回到我家里奇怪的吃饭方式:Salpicón一做好就热着端上来。在这个阶段，它有点潮湿，虽然很好，但有些人(包括我自己)更喜欢它更脆一点。在家里，人们自然会提供三种不同的salpicón:一种是现做的、涂上黄油的油油酥(随附的食谱提供了涂上黄油的方法salpicón)，另一种是那些喜欢salpicón像aserrín(木屑)一样的油油酥(油油酥)，在食品加工机中重新加工，然后炸成深金黄色。大多数家庭都会根据厨师的特权提供其中一种，但来我家，你可以根据自己的喜好点你的菜。或者你可以只吃一碗麦片……gydF4y2Ba

2012年8月gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba

(1)gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba55分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba(900克)gydF4y2Ba牛肉圆gydF4y2Ba切成1.5英寸的小方块gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba青椒(7盎司;200克)gydF4y2Ba去核，去籽，切成1英寸的小块，分开gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba白色或gydF4y2Ba黄洋葱(8盎司;225克)gydF4y2Ba去皮，切成1英寸的小块，分开gydF4y2Ba
2茶匙(gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba)钻石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba分，加更要味;对于食盐，用一半的体积或相同的重量gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑色的gydF4y2Ba花椒gydF4y2Ba
4 gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba蒜瓣(20g)gydF4y2Ba去皮捣碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba石灰、减半gydF4y2Ba
4 gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(2盎司;60 g)gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba

在一个大锅里，把牛肉、一半甜椒、一半洋葱、盐、花椒和大蒜混合。加入足够的冷水，使其覆盖两英寸。华体会应用下载将混合物用中高火煮开，然后立即将火调至中低，炖至牛肉煮熟，大约15分钟。gydF4y2Ba

华体会app入口Serious Eats / Julia EstradagydF4y2Ba
过滤牛肉混合物通过细孔过滤器设置在一个大的耐热碗;将甜椒、洋葱、花椒和大蒜取出并丢弃，并丢弃液体。让牛肉冷却10分钟。gydF4y2Ba

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在一个装有金属刀片的食品加工机里，将一半牛肉、一半剩余的甜椒和一半剩余的洋葱混合，然后搅拌，直到混合物被切碎。转移到大碗中，用剩下的牛肉，甜椒和洋葱重复。把青柠挤在牛肉上，搅拌均匀。用盐调味。gydF4y2Ba

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Salpicón可以立即上桌，也可以用煎锅稍微烤一下。在一个大煎锅里烤面包，用中高火融化黄油。加入牛肉，搅拌，直到牛肉开始变脆变干，大约15分钟。立即食用，配上白米饭和小红芸豆，或者gydF4y2BagallopintogydF4y2Ba．gydF4y2Ba

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特种设备gydF4y2Ba

大锅，过滤器，gydF4y2Ba食品加工机gydF4y2Ba、大搅拌碗;gydF4y2Ba大的锅gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
323gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
14 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
4 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
47 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:4到6份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	323gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba14 ggydF4y2Ba	18%gydF4y2Ba
饱和脂肪5ggydF4y2Ba	26%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba136毫克gydF4y2Ba	45%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba451毫克gydF4y2Ba	20%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba4 ggydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
总糖量1ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba47 ggydF4y2Ba
维生素C 11mggydF4y2Ba	56%gydF4y2Ba
22毫克钙gydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
铁4毫克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
钾444毫克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba