Larchmont食谱

近年来，随着经典鸡尾酒复兴的兴起，老式调酒手册变得越来越稀缺，也越来越值钱，调酒师和家庭调酒师纷纷从房地产拍卖和eBay拍卖中抢购这些发黄的手册。最受欢迎的书之一是调酒的艺术这本书于1948年首次印刷，作者不是一个酒保，而是一位纽约律师大卫Embury他决心建立一套适当的调酒规则。

虽然你仍然可以在二手书店以3美元的价格偶尔找到恩伯里的书——它被重印了几次，最近一次是在1961年——但在网上拍卖中，副本的价格通常远高于100美元。多亏了一位收藏家和出版商泥坑书，调酒的艺术是回归印刷从下个月开始，这将是近50年来的第一次。

恩伯里在韦斯特切斯特郡的家中招待客人时发明了他的调酒系统。他报道的大多数饮料都是纽约酒吧里已经在定期轮换的。这是他的原作之一Larchmont。