31款劳动节解渴饮料

如果你今年要举办一场劳动节狂欢，你的客人会需要一些饮料来降温烤架上熏得焦黑的菜肴．啤酒和葡萄酒可能是必要的——看我们在这里挑选了一些物美价廉的夏季葡萄酒-但一两杯好鸡尾酒，就像受暗黑破坏神启发的柠檬潘趣酒或者是令人耳目一新菠萝加印度淡啤水罐鸡尾酒，无疑将是一次特别的款待。特别是在大热天，如果你有一个足够小的团队，你可以快速点冰冻鸡尾酒，你不会出错的冷冻内格罗尼酒，或代基里酒用桃子加糖。但别忘了，好的主人还会提供无酒精饮料!最基本的，比如完美的甜酸柠檬水和最好的冰茶，或者更花哨的零风险选择，比如不含酒精的大黄酸橙鸡尾酒这将为你的菜单增添多样性，为不喝酒的人提供比水或苏打水更有趣的选择。继续往下看，为你的劳动节派对选择更多的饮料。

冷冻鸡尾酒

冻金汤力

在大热天，唯一比杜松子酒加奎宁水更好的东西就是冰冷的一个。为了制作这款美妙的冷冻版本，我们将杜松子酒、浓缩汤力糖浆、普通糖浆、浓郁的酸橙汁和少量芳香的橙苦酒混合在一起。调制这种饮料(以及我们大多数冰冻鸡尾酒)而不过度稀释的秘诀是将所有的原料放在冰箱里冷冻——由于酒精和糖的含量，混合物不会结冰，但温度会大幅下降——然后再加入冰块。华体会应用下载

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冰冻丛林鸟

任何关于温暖天气鸡尾酒的谈论都不可避免地会引出提基饮料的话题。丛林鸟就是这样一款鸡尾酒，它的历史可以追溯到20世纪70年代，由朗姆酒、菠萝、酸橙和金巴利组成，是一款水果味中略带苦甜的饮品。我们的冰沙版本，你会使用大胆的深色黑带朗姆酒和时髦的海军烈性朗姆酒，加上一点枫糖浆来强调黑带的丰富性。

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甜桃冻代基里配白胡椒和绿茶

只要提到“冰冻代基里”，通常就足以让鸡尾酒迷们跑开。但如果是用家里的搅拌器，而不是旋转的冰沙机，就很容易做出有深度的代基里酒。在这道食谱中，我们将白朗姆酒与青柠汁和新鲜桃子混合，然后用白胡椒粉和绿茶糖浆使其略微变甜。

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美味黄瓜和绿色黄绿色冷冻代基里酒

想要一款远离典型的高糖水果趣酒风格的代基里鸡尾酒吗?试试这款充满活力的绿色版本，由黄瓜汁、白朗姆酒、酸橙汁和草本绿黄酒制成。黄瓜的味道足够温和，让鸡尾酒感觉清爽和自然的甜味，而不是浓烈的咸味。

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冷冻内格罗尼酒

微苦的内格罗尼(Negroni)由同等分量的杜松子酒、金巴利(Campari)和甜苦艾酒调制而成，是我夏日必喝的鸡尾酒之一。但它的标志性风味在冷冻饮料中也同样有效，口感甚至更令人满意。我们确实改变了一些比例，减少了苦艾酒和金巴利酒的含量，让一款带有植物花香的杜松子酒占据主导地位。

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西瓜白内格罗尼冰沙

这款饮料为典型的白内格罗尼(由美国可可和干苦艾酒调制而成)添加了一种夏日气息，用的是西瓜。为了避免过度稀释，我们不喝西瓜汁或新鲜水果，而是用自制的西瓜浸金酒。

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其他鸡尾酒

经典的玛格丽塔

谁不喜欢夏天的玛格丽塔呢?冷冻的鸡尾酒当然是适合天气的，但加冰的玛格丽塔更受欢迎，而且批量制作更省事。这款超级简单的鸡尾酒只需要三种原料:龙舌兰酒、君度酒和酸橙汁(如果算上杯沿的盐，就有四种)。华体会应用下载酸调玛格丽塔会用大量的糖来掩盖酒的低劣品质，而用优质龙舌兰酒调制的玛格丽塔只需要用君度酒作为甜味剂。

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El Diablo con Limón(龙舌兰酒加黑醋栗和柠檬)

这款明亮的，浆果和柠檬混合的夏日潘趣酒是基于暗黑破坏神一款用龙舌兰酒和crème de cassis调制的海球酒。灵感来自俄勒冈州波特兰的一种饮料克莱德常见我们加入了红茶和苏打水，但用柠檬皮糖浆和柠檬汁来简化过程，而不是酒吧喜欢的柠檬和酸橙组合。

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起泡草莓皮斯科潘趣酒

这款冒泡鸡尾酒的配方来自西雅图酒吧Sitka & Spruce．我们把皮斯科(或一种皮斯科风格的葡萄白兰地)、柠檬汁、味道复杂的草莓百里香糖浆和一种叫Bonal的木质开胃酒搅拌在一起。提前10小时搅拌好，当你的客人开始到达时，把它倒进玻璃杯里，在上面浇上干的起泡酒。

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升级版的Paloma

这款经典的龙舌兰鸡尾酒经过改良后的新版本，通过糖浸泡葡萄柚制成的酒，带来了一种精致的葡萄柚风味。(这种药水需要24小时，但可以提前几周制作。)聚会的时候，将柑橘糖浆与龙舌兰酒、金巴利酒和酸橙汁混合，然后在上面浇上苏打水。

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菠萝之舞

我喜欢喝啤酒，但偶尔也能喝上一杯鸡尾酒。这款饮料混合了印度淡IPA和浓郁的菠萝味，两者兼得灌木白朗姆酒和杏仁味的果汁，苦的松树味的印度IPA有效地掩盖了其他成分的甜味。华体会应用下载提前准备好饮料底，这样在劳动节那天你要做的就是倒入啤酒。

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胡椒军士(菠萝-杜松子酒加孜然)

凤梨啤酒花用啤酒抵消了菠萝的甜味，而这款鸡尾酒用草药和胡椒味的杜松子酒(我们喜欢花萼)．用胡椒和孜然调味的糖浆，增加了和甜味一样的细微差别。把菠萝汁和酸橙汁加冰块摇一摇，这样就可以在不加入蛋清的情况下，让饮品产生宜人的泡沫。

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夏日烧烤

如果你在劳动节这天烧烤，为什么不把那些深烟熏味的优势也扩展到你的鸡尾酒中呢?这款融合了巴西cachaça和烤油桃、樱桃甚至酸橙的复杂口味。朴实的柠檬百里香与烧焦的酸橙很好地搭配在一起，为这款酒增添了一种咸味。一旦水果从栅栏上拿下来，简单地把它与糖浆和百里香混合，然后与碎冰和cachaça在岩石杯中搅拌。

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瓦哈卡的明珠

至于另一种“烤鸡尾酒”，我们把烤芒果和烟熏梅斯卡放在一起，让水果中的糖来软化酒的果香。用干辣椒制成的简单糖浆突出了梅斯卡的烟熏味，这是一款兼具甜味、烟熏味和泥土味的鸡尾酒。

梅斯卡尔玛丽烤肉Jalapeño和培根

如果你的劳动节派对是全天的，那么从一两杯血腥玛丽开始是一个不错的选择。但是，不是传统的血腥玛丽那么，为什么不试试与烧烤味道相呼应的版本呢?在这里，我们用梅斯卡代替伏特加，用roasted-jalapeño purée添加香料。培根条搅拌棒作为装饰是…也许有点夸张了，但当你吃的时候就不会在意了。

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白桃桑格利亚汽酒

桑格里亚汽酒是夏季结束时的传统美味选择，但往往以极甜告终。如果想要更克制一点，可以试试这款桑格利亚汽酒，它是用干白葡萄酒、杜松子酒、柠檬汁和木质迷迭香调制而成，略带咸味。成熟的桃子在糖中短暂浸泡，增加了足够的水果甜味，而不是主导。

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气泡柚子桑格里亚汽酒Rosé

Rosé通常被认为是夏季的终极佳酿，的确，几瓶冰镇的rosé可能就足以让你的野餐成功。但更好的选择是这款起泡的红粉色桑格利亚汽酒，由Lillet Rosé制成，这是一款水果味的法国开胃酒，加上酸柚子汁、新鲜薄荷和像Cava这样的起泡白葡萄酒。利利特酒中使用的苦味香料为酒增添了必要的复杂性，使其不至于过于甜。

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不含酒精的饮料

超级美味的新鲜柠檬水

是的，你可以只把柠檬汁、水和糖混合在一起做柠檬水——但你也可以加入烈性酒做得更好鲜柠檬糖浆它是用柠檬皮在糖中浸泡制成的。将糖浆与柠檬汁和水混合，然后用冰稀释浓缩液，这是你喝过的最柠檬味的柠檬水。

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荔枝泰式辣椒柠檬水

在柠檬水里加一点辣椒是让它更清爽的好方法。在这里，我们用浓烈的泰式红辣椒，芳香的新鲜荔枝，和一撮盐来支撑它。一定要注意辣椒的用量——半个辣椒就足够做一整罐柠檬水了。

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气泡漆树柠檬水

这款气泡柠檬水的味道是辛辣的，柑橘味的香料，叫做漆树，你可能从混合香料中对它很熟悉咱'atar但在饮料和甜点方面，它也非常拿手。作为奖励，色彩鲜艳的粉末使柠檬水呈现出美丽的红色。

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超香鲜Limeade

用浸渍过的果皮糖浆做浓汁的柠檬汁底料和酸橙一样管用，这是一款比任何瓶装饮料都更有花香、更热带的饮料。虽然柠檬皮中的柑橘油溶解糖只需要大约3个小时，但如果你的日程安排更方便，你可以让它们浸泡至多12个小时。但不要让它们放太久，否则糖浆会有明显的苦味。

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最好的冷煮冰茶

做冰茶最好的方法是什么?冲泡热茶并冷却它是合乎情理的，但它往往是苦涩和陈腐的味道。在阳光下冲泡冰茶是一种老式的南方方法，它会促进细菌生长，而且坦白地说，对改善成品茶没有任何帮助。不，制作冰茶最好的方法也是最简单的——把茶和水混合在一起，然后在冰箱里冷泡几个小时，这样茶就有了可爱的香气和最小的涩味。

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最好的阿诺德·帕尔默

如果你够幸运有两罐我们的柠檬水而且我们的冰茶已经在冰箱里了，当然，你可以把两者结合起来，就能做出一个非常棒的阿诺德·帕尔默。但如果你是从零开始，这里有一个更好的版本:开始做浸渍柠檬糖浆，就像你做柠檬汁一样，但在做柠檬浓缩液时完全不要放水。相反，直接把糖浆和柠檬汁混合到茶里。

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Coffee-Cinnamon Horchata

一个好的horchata这是一种以大米和杏仁为主要原料的墨西哥饮料，是墨西哥塔奎里餐馆菜单上的常客。在这里，我们给经典咖啡注入了深焙咖啡豆的咖啡因。肉桂棒混合到基础混合物中，使它变得温暖而辛辣。

泡沫冰抹茶绿茶

如果你想在夏天寻找冰红茶或冰咖啡的替代品，冰日本茶抹茶绿茶是一个不错的选择，而且制作方法非常简单:只需将茶粉与水混合，就可以享用了。我们测试了各种混合方法，发现最好的方法是让它在密封好的罐子或鸡尾酒调酒器中摇晃。

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Shiso细

要想让鸡尾酒值得喝，就得利用许多不含酒精的食材中浓烈而复杂的味道。华体会应用下载这款饮料就是一个完美的例子，混合了芳香的薄荷和shiso用酸酸的奶奶史密斯苹果汁和米酒醋浸泡黄瓜。对香草要轻柔——你要把它们搅得足够混和，以提取出足够的味道，而不是把它们弄碎。

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浓郁的金橘梨汁

苦和辣的味道可以成功模仿酒精的味道，使它们成为不含酒精的鸡尾酒的理想选择。这里的香料来自新鲜的生姜;金橘的苦味(果皮、种子和所有)。甜的安茹梨是这款酒的底料。

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无花果和香醋苏打

无花果和香醋本来就是绝佳的搭配，但你可能不会把它和饮料联系在一起。在自制无花果糖浆和香醋的混合物中加入苏打水，可以延长饮料的饮用时间，而不会掩盖主要原料的味道。华体会应用下载为了使无花果汁尝起来尽可能像无花果，我们使用慢烤的新鲜无花果和商店里买的干无花果。

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Rhubarb-Ginger冷却器

这款很酷的水罐饮料由大黄糖浆加入姜、橘子皮和多香果调味而成。制作这种饮料只需要将糖浆与酸橙汁和姜汁啤酒混合，像Bruce Cost这样的辛辣品牌是最好的。作为一种不含酒精的饮料，它本身就很美味;你也可以加一杯朗姆酒，为Dark’n Stormy调酒。

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无酒精大黄酸橙鸡尾酒

在这个食谱中，大黄是一种带醋味的灌木，而不是糖浆，它的酸味提供了一些像酒一样的热量。我们加入浓郁的酸橙汁，用甜甜的枫糖浆来中和那些辛辣的味道，最后再浇上苏打水(只要一点点——这种饮料不需要太多稀释)。

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香辣蜜瓜和椰子水冰沙

蜜瓜并没有得到它应该得到的爱——你有多少次看到半碗水果沙拉里堆满了蜜瓜块，令人伤心，没有被吃掉?尽管如此，当季新鲜瓜果的清凉、甜美的味道还是很可爱的，在这种精致的水果中更是如此阿瓜fresca它混合了蜜瓜汁和椰子水。一种简单的糖浆智利de árbol只增加了最少量的热量。