金橘和茴香粉碎工艺配方

20120116 -鸡尾酒-冬天金橘smash.jpg——茴香
图片:Robyn Lee

当我们在办公室把这些混在一起的时候,AHT的编辑兼非凡的摄影师罗宾·李说:“什么了吗?看起来像沙拉……”抛开外表不谈,它喝起来(和咀嚼起来)都很美味。一定要搅拌均匀,以确保茴香的味道渗透到饮料中。

食谱来自纽约Craft的肖恩·麦克卢尔。

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配方的事实

活动:10分钟
总:10分钟
服务:一份
使:1鸡尾酒

费率和评论

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  • 3个金橘,切成两半
  • 三汤匙剁碎的茴香
  • 1/2盎司鲜榨柠檬汁
  • 半盎司龙舌兰花蜜
  • 1.5盎司鲜榨橙汁
  • 热树汤力水
  • 装饰:1个金桔,切成圆形,放在牙签上

方向

  1. 将3个金橘,剁碎的茴香,柠檬汁和龙舌兰花蜜在摇酒器中混合混合。

  2. 加入橙汁和冰。把摇酒器里的所有东西倒入

    老式大玻璃杯,倒入汤力水和装饰。

特种设备

搅拌机,鸡尾酒调酒器