在国际杂货店的希腊杂货店做Ktipiti

或. .《在第九大道遇见我的菲达奶酪》

在过去的两周里，无论是CNN、NPR还是irt，大多数话题都围绕着就职典礼展开。所以我觉得做一道向我们的新总统巴拉克·奥巴马致敬的菜是合适的。但事实证明这并不容易。

夏威夷?我本可以拿一罐纪念罐的垃圾邮件，被称为夏威夷的灵魂食物，并制作musubi但这只反映了奥巴马背景的一面。

Kansan-Kenyan吗?甚至没有。然后我想也许政治应该被完全排除在厨房之外——我要庆祝的是这个过程，权力的和平转移，民主的基础。这当然会导致希腊在这里，民主传奇般地诞生了。“民主”这个词本身就起源于希腊。

我很想去阿斯托里亚这里是纽约的希腊裔美国人中心。但后来我打开CNN，想快速了解一下就职典礼的最新情况，十个小时后，我看到的只是米歇尔的绿手套。我很幸运国际食品是一个令人愉快的曼哈顿的希腊特产店，正对着港务局巴士总站不太好看的背面。

国际食品是那种让我觉得曼哈顿的灵魂还没有完全失去的商店。这家店位于一栋老砖房的底层;它的标志和遮阳篷也同样褪了色，给人一种家的感觉。我进去时，一只吃得非常好的虎斑猫打量着我。店员马上跟我打招呼，他后来告诉我，这家店已经开了35年了。(“你以前怎么不来看我们?”)

巨大的垃圾箱(很多是用塑料羊乳酪容器做成的)占据了商店的大部分空间，装满了扁豆、大米、谷物和香料，包括进口的Ac 'cent．

章鱼蜷缩在冷却器里。

这里有很多橄榄。

自制菠菜派、果仁蜜饼和杏仁蛋糕占据了一个柜台的大部分空间。甚至天花板也被利用了，希腊牛至叶的枝条悬挂在头顶。当然，还有巨大的块羊乳酪我还没来得及问，他就笑眯眯地递给了我一个样品。

希腊可能比其他任何国家都更以下跌和上涨而闻名;taramosalata，skordalia,酸奶黄瓜可能是这片阳光不太充足的海岸上最熟悉的。

然而，我的蘸汁是ktipiti这是一种由羊乳酪、辣椒和橄榄油混合而成的美味、辛辣的食物，值得更多的关注。除了烤辣椒，几分钟就能做好。非常适合就职典礼后的派对。或者是超级碗．但是不要邀请我;我已经看完了这个月要看的电视节目。

国际食品

纽约第九大道543号邮编10018(40街;地图) 212-279-1000