周日早午餐:犹太腊肠和鸡蛋食谱 - 华体会体育推荐

早午餐食谱并没有那么多，所以当我遇到一本好的食谱时，我真的很兴奋。盖尔·甘德的早午餐这本书的封面上写着，“周末最美味的100道食谱”。华体会体育手机端APP我在这里采用的食谱，萨拉米香肠和炒蛋，正是我祖母偶尔为我们做的，她没有用她美味的薄饼卷填饱我们的肚子。犹太腊肠是这道菜美味至极的关键。使用硬的犹太腊肠(挂起来晾干的腊肠)会更加美味。

有时候，如果我想吃脆脆的东西，我会做意大利腊肠和鸡蛋煎饼。如果你想这样做，就不要在锅里搅拌鸡蛋。

准备:5分钟

库克:10分钟

总:15分钟

服务:4份

评价与评论

六个1/4英寸厚的切片犹太香肠
8大鸡蛋
1克ydF4y2Batsp、地面磨碎的黑胡椒

把腊肠切成四等份做成楔形。在煎锅中用中火煎腊肠角，翻炒和两面煎，直到边缘呈微褐色，并释放出一些脂肪，大约1到2分钟。
同时，把鸡蛋打到碗里，用叉子搅拌。加入一汤匙水，用胡椒调味。
把蛋液倒进热锅里，盖在意大利腊肠上，搅拌鸡蛋，像炒蛋一样把鸡蛋弄碎。当鸡蛋煮透了，但没有煮过头(2到3分钟后)，把几勺鸡蛋和意大利腊肠放在热盘子上。

营养成分(每份)
303	卡路里
23克	脂肪
1克	碳水化合物
21克	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	303
每日摄入量% *
总脂肪23克	29%
饱和脂肪8g	40％
胆固醇417毫克	139%
钠880毫克	38%
总碳水化合物1克	0%
膳食纤维0克	0%
总糖0克
蛋白质21克
维生素C 0毫克	0%
钙68毫克	5％
铁2毫克	13%
钾295毫克	6%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)

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