韩式腌菠菜半生食谱 - 华体会体育推荐

“四eumchi namul”是典型的韩文banchan焯过水的菠菜用大蒜和芝麻味的调料腌制而成。在凉爽的室温下，这道配菜清淡爽口，配上辣味再好不过了韩国烤肉又热又俗火鸡肉,气候变暖刀切面条汤,一顿丰盛的bossam传播或作为任何简单的工作日晚餐的一部分。

这道食谱不仅几分钟就能做好，还可以提前做好，冷藏3天。所以，无论你从家里带午餐时需要更多的绿色植物，还是你下次晚宴时需要一道简单可口的配菜，sigeumchi namul都能满足你。

有特色的视频

配方的事实

5

（2）

准备:5分钟

库克:15分钟

活动:15分钟

总:20分钟

服务:2到3份

率和评论

准备一个大碗冰浴。在一大锅加盐的沸水中，将菠菜煮至略微枯萎但仍呈绿色，约需30秒。立即将菠菜转移到准备好的冰浴中迅速冷却。
菠菜完全冷却后，沥干水分;清空冰浴碗，擦干，放在一边。用干净的手，从菠菜中榨出尽可能多的水分，尽量不要弄碎和撕裂绿叶蔬菜。移到砧板上，切成一口大小的块。备用。
在空的大碗里，搅拌米酒醋、大酱、蜂蜜、鱼露、黑胡椒和大蒜。不停搅拌，慢慢加入芝麻油，直至乳化。
用干净的手将菠菜折成酱汁，将任何结块分开，轻轻地将酱汁揉入蔬菜中，直到菠菜均匀地覆盖在上面，大约需要30秒。加入葱花和芝麻，用手拌入菠菜中，直到完全混合，大约需要15秒。尝一尝，如有需要可加盐调味。分装在单独的小碗中，或转移到密封容器中，冷藏最多3天。

笔记

成熟的菠菜，无论是卷曲的还是平叶的，都是这道菜的关键。无论如何都不要吃小菠菜，因为它煮熟后会变成糊状。

腌制过的菠菜可以放在密封容器中冷藏3天。放入室温后再食用。

营养成分
份量:2至3份
每份金额
卡路里	189
% *每日价值
总脂肪12克	16%
饱和脂肪2 g	9%
胆固醇0毫克	0％
钠689毫克	30%
总碳水化合物16克	6％
膳食纤维5克	19%
总糖7 g
蛋白质7 g
维生素C 18毫克	91％
钙279毫克	21%
7毫克铁	37%
钾805毫克	17％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。