如何清洁不锈钢锅碗瓢盆

有很多事要知道清洁容易生锈的铸铁炊具的正确方法不过好在不锈钢锅碗瓢盆要容易处理得多。不过，这并不意味着它们有时不会变得时髦。烧焦的油和聚合油会使平底锅失去光泽，在最糟糕的情况下，还会影响烹饪。

好消息是不锈钢是坚不可摧的。你可以擦洗它，你可以擦洗它，有时，当你觉得懒惰的时候，你可以把它扔进洗碗机．几乎没有什么危害。

以下是我们的最佳建议，让你的不锈钢炊具恢复原状。

基本的日常清洁:使用洗涤海绵和热肥皂水

大多数时候，不锈钢炊具只需要在水槽里好好洗一洗。用热肥皂水和“不刮伤”的洗涤海绵通常可以达到目的。我认为你不需要我详细解释这个——你去洗锅就行了。(如果你担心洗涤器可能会刮掉抛光表面的光泽，在擦洗整个锅之前，在锅底做一个小测试点。)

对于真正严重的脏东西:洗碗机洗涤剂的技巧

有时候，比如说，当你被最新一集的数十亿-你忘了在炉子上搅拌锅，哦，我不知道，一个小时。当你发现问题的时候，已经太晚了:一层厚厚的烧焦的脏东西已经粘在锅上了。清理这些烧焦的东西可能还需要一个小时——这个小时可以用来阅读最新一集的剧情数十亿．

这里的解决方法是使用我从测试厨房里的人那里学到的技巧美食与美酒我曾经在那里工作过。当一个锅被严重烧焦时，他们会在里面装满水，然后撒上大量的洗衣粉(他们说，液体的效果不那么好)。然后他们会把它放在那里过夜。到了第二天早上，几乎所有的东西都消失了，仅仅通过洗涤剂本身的力量。这一过程后留下的任何东西都应该用洗涤海绵和很少的努力来去除。

要恢复平底锅的光泽:打破酒吧老板的朋友

即使你保持良好的清洁习惯，随着时间的推移，平底锅也会失去它的新外观。从厨具表面溢出的小油渍会继续燃烧，油渍会聚合，最终闪亮的银色金属会有淡黄色的斑点和碳化黑色的薄污点。如果你真的不小心，不锈钢甚至会生锈。

我发现的解决这个问题的最好方法是用Bar Keepers Friend的粉状洗涤剂洗涤，它含有草酸和其他成分。华体会应用下载草酸和粉末的研磨特性一起可以清除大部分顽固的污渍，尽管要把一个被滥用的平底锅恢复到顶级状态确实需要很多体力劳动。

如果所有这些都失败了，像Easy-Off这样的烤箱清洁剂可以吃掉碳碎片;把它喷上去，静置一段时间，然后洗干净。不过要小心，因为烤箱清洁剂不过是雾化的碱液:如果沾到你的皮肤上，这种东西会导致烧伤。