Katsudon(日式鸡肉或猪肉肉片配鸡蛋饭)食谱 - 华体会体育推荐

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如何制作Katsudon

为什么它的工作原理

吃剩的炸鸡或猪排上的面包屑很能吸收美味的液体。
把鸡蛋放在肉汤里蒸能使它们鲜嫩可口。

我承认:一开始听起来软糯的油炸食物听起来并不是很好，但有很多日本料理就是这么做的，最终以独特的质地和味道结束。油炸会去除面糊和面包屑上多余的水分，留下足够的空隙来吸收美味的液体。不卖?有一种简单的方法可以让你的脚浸入油炸后浸泡的食物世界katsudon用剩菜做成的菜鸡katsu或猪肉tonkatsu和鸡蛋一起炖在酱油汤里，然后配上一碗米饭。

用剩菜炸肉片的最好方法

配方的事实

3．7

（3）

活动:3分钟

总:5分钟

服务:一份

率和评论

1/3杯(80毫升）鱼汤或1/3杯(80ml)水与3/4茶匙日本酱油混合
1汤匙(15毫升)酱油
1汤匙(15毫升)为了
2茶匙(8 g)糖
2茶匙(10毫升)味醂
4盎司切成薄片黄色洋葱(115克;大约1/2个中等洋葱)，可选
1剩下的日本炸鸡或猪肉炸肉排，切成1/2英寸长的条状
2大鸡蛋
2葱切成薄片，只切白色和浅绿色的部分，再加一些作装饰
蒸熟的白或棕色大米为服务

将鱼汤，酱油，清酒，糖和味醂混合在一个小炖锅里donburi平底锅，用中火慢炖。如果用的是洋葱，加入肉汤，小火煮至变软，大约5分钟。加入炸好的肉片，小火煮1分钟。与此同时，在一个小碗里把鸡蛋和葱一起打散。把蛋液倒在肉排上面和肉汤周围。盖上盖子，煮至鸡蛋定型，煮至软蛋约1分钟，煮至中蛋约2分钟。把肉汤、鸡蛋和鸡肉放在一碗米饭上。撒上葱花即可食用。

这个食谱出现在

用剩菜炸肉片的最好方法

营养成分(每份)
1317	卡路里
50克	脂肪
117克	碳水化合物
90克	蛋白质

营养成分
份:1
每份金额
卡路里	1317
% *每日价值
总脂肪50克	64%
饱和脂肪10克	51%
胆固醇704毫克	235%
钠1928毫克	84％
总碳水化合物117克	43%
膳食纤维6克	21%
总糖18 g
蛋白质90克
维生素C 11毫克	53%
钙228毫克	18%
铁9毫克	49%
钾1383毫克	29%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。