凯瑟琳·施皮尔

自从凯瑟琳8岁时第一次订阅《康德纳斯特旅行者》以来，她就梦想着成为一名美食和旅行作家。她曾担任《LA Weekly》的美食编辑和KCETLink的《food + Living》的总编辑，该节目获得了洛杉矶新闻俱乐部(LA Press Club)的视频特辑奖，对洛杉矶美食界了如指掌。凯瑟琳是LA TACO的“the Rogue 99”的合著者，这是一份年度名单，列出了99家餐厅，食品卡车和洛杉矶必不可少的摊位。作为一名自由撰稿人，她曾为《Serious Eats》、《洛杉矶时报》、《洛杉矶杂志》、《L华体会app入口Aist》、《Saveur》、《Gourmet》、《Modern Farmer》和《Tasting Table》等杂志撰稿。凯瑟琳是该播客的创建者和主持人聪明的嘴在那里，她采访了来自各行各业的人，找出是什么让他们喜欢上自己喜欢的食物。她也是播客制作公司TableCakes的联合创始人。