凯特•威廉姆斯
地点:
亚特兰大,乔治亚州
教育:
里德学院
专业知识:
一般配方开发
- Kate Itrich-Williams是一名美食作家、编辑和食谱开发者。
- 她为《严肃饮食》(Serious Eats)撰写了“烹饪书”专栏,内容包括食谱测试华体会app入口和对烹饪书作者的采访。
- 除了在Serious Eats工作外,她还在美国华体会app入口测试厨房(America’s test Kitchen)做过测试厨师、Anova Culinary的食谱开发人员,以及Alton Brown的烹饪总监。
经验
Kate Itrich-Williams是一名美食作家、编辑和食谱开发者。在两年的时间里,她为《严肃饮食》(Serious Eats)撰写了“烹饪书”(Cook the Book)专栏,华体会app入口内容包括食谱测试和对烹饪书作者的采访。除了在Serious Eats工作外,她还在美国华体会app入口测试厨房(America’s test Kitchen)做过测试厨师、Anova Culinary的食谱开发人员,以及Alton Brown的烹饪总监。凯特是詹姆斯·比尔德奖提名的烹饪书的食谱开发者,丰富的表(2018)和和布莱恩特·特里植物王国(2020)。
你最喜欢的调味品是什么?为什么?
“公爵的蛋黄酱。没有别的蛋黄酱了。”
关于严重饮食华体会app入口
华体会app入口Serious Eats, aDotdash品牌,是一个屡获殊荣的餐饮网站,每个月有超过700万饥饿的读者访问。我们的观众是为了经过严格检验的食谱、科学驱动的烹饪技术、可靠的设备评论以及为我们爱吃的食物提供华体会体育手机端APP文化和历史背景的故事而来的。
Dotdash是规模最大、增长最快的在线出版商之一,仅去年一年就获得了50多个奖项,包括Digiday的2020年年度出版商。Dotdash品牌包括Verywell、Investopedia、The Balance、The Spruce、Simply Recipes、Serious 华体会体育手机端APPEats、Byrd华体会app入口ie、Brides、MyDomaine、Lifewire、TripSavvy、Liquor.com和TreeHugger。