羽衣甘蓝沙拉与烤箱干葡萄，烤核桃，和蓝奶酪食谱

1. 预热烤箱至225°F/107°C(或200°F/93°C，如果使用对流)。在烤盘上轻轻抹上橄榄油，然后撒上葡萄。在烤箱里煮3个小时，定期检查熟度，直到葡萄变干，半干，但仍然有点饱满。让酷。用薄金属刮刀刮掉粘在烤盘上的葡萄。

2. 与此同时，在一个大碗里，在羽衣甘蓝叶子上淋上适量的橄榄油，使其薄薄的覆盖一层，然后加盐调味。用手在羽衣甘蓝叶子上涂满油，确保所有表面都涂满油，用手揉搓，以帮助分解较硬的部分，大约2分钟。

3. 在一个中等大小的煎锅里，用中高火加热核桃，不断翻炒，直到稍微烤熟，大约3分钟。或者，用微波炉烤坚果遵循以下指示。放凉，然后在手中揉碎。

4. 当准备好上桌时，将羽衣甘蓝与烤干的葡萄、核桃和奶酪一起搅拌。淋上适量的油醋沙司，轻轻涂上一层，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味，如果需要的话，可以加入更多的油醋汁。服务。

特种设备

有边烤盘

笔记

你可以做两批或三批烤箱干葡萄，以最大限度地利用烤箱。将冷却的干葡萄储存在密封的容器中，在冰箱中保存一周。

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