何塞·r·Ralat
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地点:
达拉斯,德克萨斯
教育:
圣安德鲁斯长老会学院
专业知识:
西南和德州-墨西哥美食，Tacos
- José R. Ralat是美国玉米饼:历史与指南(2020年)，美国第一次对墨西哥卷饼的区域调查。
- José是《德克萨斯月刊》的taco编辑。
- 除了为Serious Eats工作外，他还为Ea华体会app入口ter、Vice、Imbibe、Dallas Observer、D Magazine、Cowboys & indian杂志、Gravy以及其他国家和地区的在线和平面媒体机构写过文章。
经验
José拉特是一名美食作家，他是美国地方、地区和国家玉米卷场景的专家。他为《严肃饮食》(Serious Eats)写了一本关于美国地方玉米卷风格的指南。华体会app入口除了为Serious Eats写过文章，他还为E华体会app入口ater、Vice、Imbibe、Dallas Observer、D Magazine、Cowboys & indian杂志、Gravy以及其他国家和地区的在线和平面媒体写过文章。他是《德克萨斯月刊》(Texas Monthly)的taco编辑，是全国西班牙裔记者协会(National Association of Hispanic Journalists)的成员，并任职于Foodways Texas的顾问委员会。
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