杰米的全意大利面食谱gydF4y2Ba
在gydF4y2Ba我的最后的晚餐gydF4y2Ba通过gydF4y2Ba梅勒妮DuneagydF4y2Ba,世界上50位最著名的厨师分享了他们最后一餐的食谱。华体会体育手机端APPgydF4y2Ba杰米·奥利弗gydF4y2Ba选择gydF4y2Ba所有'arrabiata意大利面,gydF4y2Ba这道菜是他在托斯卡纳学会的,用番茄、辣椒、大蒜和洋葱酱做的意大利面,从此成为他最喜欢的安慰食物。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
华体会应用下载
7gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(100毫升)gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba下毛毛雨时还要多一些gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba干的红辣椒gydF4y2Ba或者切碎的意大利胡椒gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba,细切gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba,切碎gydF4y2Ba
三罐14盎司(400克)的李子番茄,筛过,或者3.5杯(gydF4y2Ba800gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2BapassatagydF4y2Ba
海盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
18盎司(gydF4y2Ba500gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba意大利面gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba红酒醋gydF4y2Ba
3汤匙(gydF4y2Ba45gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba不新鲜的面包屑gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜百里香,切碎gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
油炸鼠尾草叶子gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
在一个sauté大平底锅里用小火加热大约5汤匙(75ml)油。加入辣椒、大蒜和洋葱,小火煮3分钟左右。加入番茄,让它们煮到酱汁很浓,大约需要20分钟。gydF4y2Ba
同时,将一大锅盐水烧开。按照包装上的说明将意大利面放入加盐的沸水中煮熟。将意大利面沥干,预留约1/4杯(60ml)烹饪水。gydF4y2Ba
酱汁变稠后,加入红醋,用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
要制作pangrattato,在平底锅中用中火加热剩余的油。如果喜欢的话,加入面包屑和百里香,煎大约3分钟,直到面包屑变脆。gydF4y2Ba
将沥干的意大利面和备用的意大利面水加入酱汁中,搅拌均匀。淋上特级初榨橄榄油,在上面放上土豆。如果你喜欢,你可以用炸鼠尾草叶装饰。gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
---|---|
514gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
17 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
77克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
14 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
---|---|
份量:4至6份gydF4y2Ba | |
每份金额gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 514gydF4y2Ba |
% *每日价值gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba17 ggydF4y2Ba | 22%gydF4y2Ba |
饱和脂肪2 ggydF4y2Ba | 12%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba649毫克gydF4y2Ba | 28%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba77克gydF4y2Ba | 28%gydF4y2Ba |
膳食纤维5克gydF4y2Ba | 19%gydF4y2Ba |
总糖7 ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba14 ggydF4y2Ba | |
维生素C 20毫克gydF4y2Ba | 98%gydF4y2Ba |
58毫克钙gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
铁4毫克gydF4y2Ba | 21%gydF4y2Ba |
钾571毫克gydF4y2Ba | 12%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |