牙买加玉米粥配椰子和炼乳配方gydF4y2Ba

在牙买加，粥被认为是完美的早餐，无论是在家里还是在路上。从黎明时分开始，你就会在任何一个繁华的地区发现小贩在向上学或上班路上的饥肠辘辘的通勤者兜售各种粥。牙买加人相信，粥可以使婴儿强壮和健康，对成年人来说，它是一种负担得起的、热腾腾的、丰盛的早餐，可以让你饱腹并维持你好几个小时。gydF4y2Ba

粥是我们的非洲祖先和20世纪初来到牙买加的苏格兰移民共同继承的遗产，它展示了岛上不同文化如何融合，创造了我们今天所知的牙买加美食。传统的非洲餐通常包括一种美味的“pap”或“fufu”，由当地的任何淀粉制成;像木薯、绿芭蕉或玉米这样的食物会用研钵和杵捣碎，然后在液体中煮熟，制成一种purée或类似于玉米粉的糊。这一传统由在岛上种植园工作的非洲奴隶传承下来，很可能与苏格兰早餐喝粥的传统结合，演变成我们今天吃的甜点。gydF4y2Ba

粥，就像我们的许多简单食物一样，是在残酷的奴隶制的臂膀下锻造出来的，展示了我们人民的韧性、创造力和生存本能，他们通过创造力和聪明才智，成功地将他们所拥有的贫乏的食材变成了最营养和最持久的食物。华体会应用下载在牙买加，我们做各种粥，任何含淀粉的蔬菜都可以做成粥。当地最受欢迎的版本是由玉米粉、玉米玉米粥、青香蕉、绿芭蕉、花生，当然，还有必不华体会应用下载可少的燕麦。gydF4y2Ba

在所有的粥中，玉米粥是我们个人最喜欢的。我们的外祖母每周至少为她和我们的祖父做两次这样的早餐。“做一碗好粥的关键，”她总是坚持说，“是肉豆蔻和香草;但这也是非常重要的gydF4y2Ba不gydF4y2Ba要想喝到块状的粥，就要注意搅拌均匀，要始终不停，避免结块!”gydF4y2Ba

它可以用牛奶、椰奶和炼乳这一关键原料做成各种奶油状:这是世界大战时期的烹饪遗产，从未过时，也从未离开过我们的海岸。没有什么比一碗热气腾腾的玉米粥更令人满意或舒服的开斋方式了，当然，粥上还撒着大量的炼乳。gydF4y2Ba