两人晚餐:意大利“豆焖肉”配香肠和豆子

我最喜欢的食物是豆焖肉.很质朴,很饱腹,很丰盛,很好吃。但它并不一定只有法语。传统的做法大约需要100万分钟,需要制作几种不同的点心,而这款桑葚街风格的做法只需要一个锅和15分钟,是对意大利人最喜欢的香肠和西兰花拉贝的一种新鲜的模仿。

先来点非常非常好的猪肉香肠用大蒜和香草调味。甜的意大利香肠非常适合。把它和罐头意大利豆、整瓣大蒜、新鲜迷迭香、西兰花和橄榄油一起放进锅里。加一点肉汤或水或酒,把它煮沸,然后把整个东西放在烤箱下面。有水泡和裂纹的香肠,豆子会烤熟,大蒜会变得又软又甜,西兰花会变得又嫩又脆。

肉,淀粉和蔬菜都在一个地方,完美的乡村浪漫的晚餐扔在红白格子桌布上,点缀着分散的融化蜡烛插在酒瓶里。不幸的是,手风琴手的事我帮不上忙,但其他方面,你已经基本做好了准备。