画廊:严肃饮食总部之旅华体会app入口

SE Overlord Ed Levine

他在那儿。这一切的始作俑者，坐在办公桌前。霸王、首领、美味传教士——不管你决定叫他什么，毫无疑问，他是这个地方的核心。他对食物的精神和热情(以及他那些认真的食客)绝对是有感染力的。每当办公室里有人对百吉饼、熏牛肉、披萨或任何其他美味的东西有疑问时，他就是那个能给出答案的人。

Alaina Browne，东南地区总经理

阿莱娜就像办公室里的母鸡一样。她从一开始就在这里工作，是所有幕后数字健康和整体办公室幸福感的关键因素。她从20世纪90年代末开始写博客，并创建了自己的美食博客，包括饱腹感．

Adam Kuban, SE执行主编和Slice创始人/编辑

所有的办公室装饰背后都有一个故事。墙上的这个木制披萨皮是Motorino的披萨师傅马蒂厄·帕洛比诺(Mathieu Palombino)送给SE'rs一家的，Motorino是纽约最美味的披萨店之一，也是这里的最爱。

这张照片还代表了Slice的创始人、Serious Eats的执行编辑和社区经理Adam Kuban华体会app入口@seriouseats微博)。我进来拍这些照片的那天他不在(当然是关于披萨的生意)。这位堪萨斯城人是通过华体会app入口玛莎·斯图尔特他在那里做了很多年的文字编辑。

艾琳·季默，东南编辑

艾琳是网站的编辑，负责安排日常日程，与专栏作家合作，并组织品尝测试。(我发现她在这里看树懒宝宝的视频。)她热情、随和的性格让办公室里的新来访者都能立刻放松下来。她从乔治敦大学毕业后，于2007年开始担任华盛顿特区分社社长。

无论你做什么，都不要在她面前贬低燕麦片。

Erin Adamo，广告销售总监

艾琳(是的，这里29%的员工都叫艾琳!)是Serious Eats最新加入的成员，但你会以为她已经在这里工作很多年了。华体会app入口她的广告销售专业知识确保了网站的业务持续增长，她的业余音乐爱好(她参加了一个乐队!)在轮到她做办公室dj时证明了她的可信度。

Robyn Lee, AHT编辑和摄影沙皇

你在Serious Eats上看到的大多数令人垂涎的照片都是罗宾·李(Robyn Lee)摄影技巧的结果。华体会app入口靠近窗户的地方有一张被称为“摄影桌”的小桌子，罗宾在那里拍下照片，然后把食物转移到房间另一边的大桌子上(然后迅速吃掉)。

从纽约大学食品研究项目毕业后，绰号“Boppy”的她开始在这里实习。作为《什么都吃的女孩》众所周知，她的食量远远超过了她娇小的身材。

凯里·琼斯，SENY编辑

凯里从2006年开始在该网站实习，当时网站还未正式上线。凯莉毕业于普林斯顿大学英语文学专业，一直对美食充满热情，但从未想到美食会在她的生活中扮演如此重要的角色。她对纽约的餐馆和厨师了如指掌。

品酒台

这张桌子一半是餐桌，一半是味觉测试实验室，一半是撰稿人和实习生办公桌(还有一部分是垃圾抽屉)。在这个特殊的日子里，我们的亚洲专栏作家Chichi Wang正在完善一篇文章，不久之后，就在那个地方品尝了沙拉三明治。

毛绒玩具团

这些家伙在食谱书架上闲逛，或者和一群人一起在大餐桌上“吃饭”。彩虹冰淇淋甜筒的灵感来自大同性恋冰淇淋车和钩针艾丽西亚Kachmar,忍者蛋(基本上就是一个斑点形状的忍者)，柠檬和龙虾。看，他们不是总是这很严重。

教育区

虽然办公室给人的感觉完全是公共的，但每个人的办公桌区域无疑都是自己的。他们选择如何装饰它是一个很有说服力的表现。我把Ed的桌子称为“Ed区”，因为他经常非常专注于阅读或写作，他的装饰也是Ed独有的。例如，墙上贴着一张手写的羊肉三明治食谱披萨店比安科的克里斯·比安科(Chris Bianco)，书中配有插图和滑稽的注释。就在一个披萨盒旁边Zuppardi的Apizza在康涅狄格州的西黑文。

克里斯·比安科的羊肉食谱

前面提到的艾德桌子上的食谱。注意有用的描述词，比如，“有点像太空食物!”

美味传教士

Serious Eats小厨房的橱柜上方是几排亨氏番华体会app入口茄酱瓶。它们几乎排满了一整面墙，形成了红色调味品的海洋。他们都说:“美味传教士，seriouseats.com”

它们只是装饰。没人敢吃这种番茄酱，因为它已经在那里放了一段时间了。

啊，冰箱

我得让你们看看冰箱。也许这源于我看过的所有MTV Cribs的剧集，但它似乎太相关了，不能忽视。冰箱占据了这个壁橱大小的厨房的大部分空间。下面是艾琳·z报道的这位网络名人Peepshi躲在保鲜盒里。

艾德的头盔护目镜

要是你能看到埃德穿着全套自行车装备来办公室，还戴着可笑的泳镜(里面有一个漂亮的内置MP3播放器，这样他就能在骑自行车的时候卡住)，裤子上缠着橡皮筋就好了。

《严肃饮华体会app入口食》

除了日常的网站工作之外，团队还在进行其他工作《严肃的华体会app入口饮食:如何吃、烹饪和过上真正美味的生活》克拉克森·波特出版。凯里一直在这个项目中担任领导角色。在这里，她和艾琳正在查看早餐章节的草稿。

奇迹白板

罗宾指着挂在她桌子旁边的白板。里面全是她一流的涂鸦，包括拟人化的冰淇淋甜筒和海牛。如果你还不知道，罗宾是个海牛爱好者。

DJ职责

每个人轮流在房间里演奏他们的音乐。Erin和Ed是最常去的和最值得信赖的dj，尽管Ed从不承认他的音乐选择有多时髦。举个例子，如果我对我父亲提起“新色情”乐队，他会让我用肥皂洗嘴，但艾德在我还不知道他们新专辑的发行之前就告诉了我。

亚当是“下一个”政策的有力执行者，办公室里的每个人都可以选择“下一个”一首歌。但每个人也有权利认为一首歌是“不可下咽的”，但你每周只能得到一首。所以要明智地使用它。

这就是所有的朋友

我的认真的吃货们，我希望下次你登录serious Eats网站，看到罗宾的照片时，你能记住她也是一位涂鸦大师，当你读到Ed的评论并华体会app入口认可他的美食专业知识时，你也要记住他的音乐库是一股不可忽视的力量。

我希望你能记住，办公室里的每一个人:阿莱娜、亚当、两个艾琳、凯里，以及所有的撰稿人和实习生，都带来了独特、古怪和疯狂的智慧。地点是动机，办公室是奇迹发生的地方。

哦,等等!这是亚当

在幻灯片发布后，Robyn Lee最终拍下了这张照片，SE'rs问他在哪里。如果你仔细看，他的主屏幕上有SE Talk。在墙上，他有一套超大的叉子和勺子，那是据说在菲律宾家庭中很常见他说，这在20世纪70年代的美国厨房和餐厅里很受欢迎。