波多黎各椰子蛋酒配方

通过
María del Mar Cuadra
严肃饮食网站的特约撰稿人玛丽亚·德尔玛·夸德拉的头像。华体会app入口
María del Mar Cuadra
María del Mar Cuadra是一名食品造型师、食谱开发者和艺术总监。她写了三本烹饪书，并为美国测试厨房工作。
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2018年8月30日更新
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María德尔马萨卡萨

注:

  • 不要用椰子奶油代替椰奶;这会让性爱太甜蜜。
  • 增加朗姆酒的口味和容忍度!
有特色的视频

配方的事实

活动:10分钟
总:3小时
服务:8到10份

费率和评论

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  • 1 （12 -盎司)可以炼乳

  • 8整个丁香

  • 1肉桂坚持

  • 1（2英寸长)一块姜，去皮，横切成1/4英寸厚的圆形

  • 1 （15-盎司)可以甜炼乳

  • 1 （13.5 -盎司)可以椰奶(见注释)

  • 1／2杯1杯白色朗姆酒(见注释)

  • 4大蛋黄

  • 1茶匙纯香草精

  • 1/4茶匙地面肉桂，另加装饰

  • 1/8茶匙现磨肉豆蔻，另加装饰

方向

  1. 将淡牛奶、丁香、肉桂棒和姜放入小炖锅中，用中高火煮开。关火浸泡30分钟。过滤牛奶，丢弃固体。冷却至室温，大约20分钟。

  2. 将香料牛奶、甜炼乳、椰奶、朗姆酒、蛋黄、香草、肉桂和肉豆蔻放入搅拌机，搅拌1 - 2分钟，直至完全混合并产生泡沫。

  3. 冰镇后食用，如果需要，可以撒上额外的肉桂和肉豆蔻。

特种设备

过滤器,搅拌机

这个食谱出现在

营养成分(每份)
374 卡路里
18 g 脂肪
37克 碳水化合物
11 g 蛋白质
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营养成分
份量:8至10份
每份份量
卡路里 374
每日摄入量% *
总脂肪18 g 24%
饱和脂肪13g 64%
胆固醇123毫克 41%
钠148毫克 6％
总碳水化合物37克 13%
膳食纤维0g 1%
总糖35克
蛋白质11 g
维生素C 3mg 14%
钙285毫克 22%
铁2毫克 11%
钾455毫克 10％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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