夏季甜点混搭:如何制作蓝莓酥条

任何吃过梅子、养过拉布拉多贵宾犬、或看过《巴菲天使》跨界剧的人都会告诉你，混血太棒了。在甜品之地尤其如此，这里的混合蛋糕传统从冰淇淋蛋糕延伸到最近的甜甜圈热。

最近，当我下午沉迷于蓝莓面包屑时，我想到了各种各样的蓝莓(生活在旧金山的一个好处是:市场上已经有蓝莓和黑莓了!)味道很好，但不太合我的口味。上面的面包屑尝起来和底部一模一样，只是太稀疏了。我想要大块的黄油面包屑。我想要红糖味的。我想要的…水果脆?

我知道为什么面包屑棒尝起来是统一的了。大多数面包屑条的食谱只需要一个华体会体育手机端APP面团;把它分成两半，一部分压进锅里，另一部分撒在水果层上做成“面包屑”。我一直都是这么做的我的面包屑酒吧，澄清一下，什么都没有错误的用那种方法做这件事。但是为什么不把面包屑条和面包屑放在一起呢?

将两者结合起来并不像我想的那么容易。一开始，酥饼底的烘焙速度和上面的速度不一样。在后来的一次迭代中，我丈夫指出，这些棒状面包的基底太多，而面包屑不够。终于，我找到了我一直在寻找的结果:一个简单的酥饼，上面覆盖一层甜蓝莓，上面再撒上一层特别厚的黄油屑。

它的底是一种软脆的酥饼，足够坚固，可以把这些条粘在一起，而不会变硬或变脆。浇头变成了金黄色，增加了一种甜的、微脆的元素。我的秘密成分?一层薄薄的蓝莓果酱。它可能看起来没什么，但不要忽略它:它真的能增加新鲜蓝莓的天然甜味。随着夏天的推移，记住这个食谱是万能的:简单地把一些或所有的蓝莓换成黑莓、覆盆子或混合的蓝莓。