薄荷朱利普配方

周六是德比日，这意味着在全国范围内，庆祝的人们会喝着薄荷朱力酒，预计在德比周末丘吉尔唐斯酒店将供应超过8万杯这种饮料。

不幸的是，大多数朱利酒都很糟糕。

薄荷朱利酒的配方几乎与共和国时期一样古老，是那个时代的产物，在那个时代，人们做事要慢得多。一杯好的薄荷朱利酒需要大量的劳动，但不能匆忙，而且用准备好的混合料和调味糖浆大量生产，只会导致悲伤。

这并不是说你不能为德比派对准备大量的这些东西。如果这是你想要的课程，我建议你依赖于流水线的生产模式，而不是试图把所有的原料都放在一个瓶子里，简单地与冰和薄荷枝混合。华体会应用下载

为了确保julep成功，以下是一些建议:

• 取这个期限瘀伤走近造币厂时要注意。用捣碎机或木勺使劲捣碎它，不仅会弄出一种乱七八糟的朱立酒，让薄荷残渣卡在你的牙齿上，还会释放出薄荷叶中的苦味。相反，轻拍薄荷以释放芳香油，用薄荷叶擦拭玻璃杯的边缘，以更好地分散味道。
• 避开混合。你不会在做莫内酱汁的时候用Velveeta吧?那就不要在你的julep上使用廉价的捷径。在每年的这个时候，你看到的加糖薄荷味的威士忌不会给你带来和新鲜威士忌一样的效果。(不过你可以用中火将糖和水混合，直到糖溶解，然后在使用前冷却，这样可以加快这一过程。)
• 冰的质量很重要。你要把冰碾碎，几乎磨成粉末，但要在混合物中加入一些卵石大小的大块。你可以用厨房里的破冰机，但你也可以用干净的厨房毛巾或特制的路易斯袋装好几个冰块，然后用木槌或擀面杖猛敲，直到冰块碎成粉。冰越凉越好-冰沙朱利是悲哀的朱利。
• 不要太过拘泥于传统的刻板。长久以来，人们酿造朱勒酒的原料五花八门，从干邑、朗姆酒到黑麦威士忌和波旁威士忌，很多时候还混合了这些烈酒。一些极简风格要求用薄荷擦洗杯子，然后丢弃，而另一些则把薄荷留在杯子里。还有一些人会用标准的薄荷花束、菠萝条和橙子片来装饰这款饮料。(查看丹尼尔的文章冰镇薄荷酒变化为了和经典菜谱一起尝华体会体育手机端APP试的一些食谱。)

总的教训是:julep是灵活的。按照你最喜欢的口味来调制酒(要知道，这些要点应该被视为如何调制一杯美味的朱莉酒的建议，而不是规则)。如果有人说你在朱莉酒上掺了朗姆酒，用白兰地而不是波旁威士忌混合，或者用菠萝棒装饰饮料，那你就放心拿杯啤酒来代替吧。