你最喜欢用什么方法喝热棕榈酒?

“对于那些不习惯喝味道像酒的酒精饮料的人来说，托迪酒可能有点挑战。”

每年的这个时候都有很多东西可以品尝:蛋酒和翻转当然要列个单子。但作为烈酒专栏作家杰森·威尔逊在他最近的文章中指出华盛顿邮报》在美国，有一种时令饮料值得一喝，那就是古老而可靠的，热棕榈酒．

最基本的是，棕榈酒几乎是所有烈酒混合物中最简单的一种:白酒、糖、热水煮熟。但与其他类似的简单准备一样，托迪酒的简单构造与成品饮料的巨大吸引力形成鲜明对比。不过正如威尔逊所写的那样，这种冬季的混合酒并不适合所有人，尤其是新手。

“毕竟，杜松子酒不是年轻人的饮料。”他写道。“一个人不会立即从年轻时的愚蠢，比如四乐或覆盆子伏特加过渡到成熟时的热棕榈酒的享受。”

威尔逊提到的热棕榈酒具有挑战性的一面也是它最大的魅力之一:这款饮料装饰清淡，味道浓郁。与大多数混合酒不同的是，大多数混合酒的基础烈酒都是用各种各样的其他口味和调节剂来调节的，而热棕榈酒只使用了一点甜味和稀释，正如威尔逊所写的那样，这只会增强酒的味道。

对于那些不习惯喝味道像酒的酒精饮料的人来说，托迪酒可能有点挑战。对于那些真正喜欢威士忌、朗姆酒或除了伏特加以外几乎任何东西味道的人(我不记得遇到过龙舌兰酒，但这样的东西并非没有潜在的优点)，热棕榈酒是一种选择。

托德也很灵活;如果你想让基础酒味道浓郁——单一麦芽苏格兰威士忌、蒸馏爱尔兰威士忌、桶装波旁威士忌、浓郁的深色朗姆酒，甚至是荷兰麦芽酒——你也可以加入其他元素，比如一片柠檬皮和几瓣丁香，同时保持酒的原汁原味。

威尔逊还写道这种酒有很多亲戚:除了使用蜂蜜或枫糖浆或其他甜味剂代替糖的简单变化之外，还有一些历史悠久的版本，例如苹果棕榈酒,将烤苹果混合在饮料中，并与苹果白兰地混合而成使用利口酒和调味糖浆的现代扭曲让饮料有另一种感觉。

这一季我只喝了一次棕榈酒，现在还不是正式的冬天。我的第一回合是用略带烟熏味的Ardmore单一麦芽威士忌和一块德美拉拉糖。今晚晚些时候，我可能会喝一杯加了红胸爱尔兰威士忌和一点点蜂蜜的棕榈酒来驱散寒冷。

你最喜欢用什么方法喝热棕榈酒?对其他读者有什么建议吗?