如何清洁不锈钢锅碗瓢盆

清洗不锈钢炊具所需的一切知识，即使是最容易被滥用的。

通过

丹尼尔Gritzer

2019年11月6日更新

一只戴着蓝色手套的手在水龙头下拿着一个不锈钢煎锅 — 摄影:Vicky Wasik

有很多事情需要了解清洁容易生锈的铸铁炊具的正确方法但谢天谢地，不锈钢锅碗瓢盆更容易处理。不过，这并不意味着它们有时不会变得时髦。烧焦的污垢和聚合油块会让平底锅失去光泽，在最糟糕的情况下，还会影响烹饪。

好消息是，不锈钢相当坚不可摧。你可以擦洗它，可以擦洗它，有时候，当你觉得懒惰的时候，你可以把它扔进洗碗机．很少会对它造成伤害。

以下是让你的不锈钢炊具恢复原状的最佳建议。

基本的日常清洁:使用擦洗海绵和热肥皂水

大多数时候，不锈钢炊具只需要在水槽里好好洗一洗。热肥皂水和“无刮伤”擦洗海绵通常会奏效。我想你不需要我详细解释——你只要进去把锅洗了就行了。(如果你担心擦洗器可能会刮掉抛光表面的光泽，那么在擦洗整个锅之前，在锅底做一个小测试。)

在亚马逊上查看沃尔玛之我见 Home Depot的观点

真正坏的烧焦的污垢:洗碗机洗涤剂的技巧

拼贴画展示了浸泡不锈钢锅的各个阶段:往脏锅里装满水，往水里加肥皂，水上面浮着食物碎片，洗干净锅 — 粉末状的洗碗机洗涤剂可以使顽固的污垢变松。

有时候，比如说，当你被最新的一集数十亿-你忘了搅动炉子上的锅，哦，我不知道，一个小时吧。当你闻到问题的味道时，已经太晚了:一层厚厚的烧焦的污垢粘在锅上了。擦洗这么多炭可能还要花上一个小时——这个小时还不如花在阅读最新一集的重播上数十亿．

这里的解决方案是使用我从测试厨房的人那里学到的一个技巧美食与美酒我以前在那里工作过。当一个锅真的被严重烧焦时，他们会装满水，并加入大量的粉状洗碗机洗涤剂(他们说，液体的效果不佳)。然后他们会把它放在那里过夜。到第二天早上，几乎所有的东西都被带走了，只是通过洗涤剂本身的力量。在这个过程之后，任何剩下的东西都应该用擦洗海绵轻轻擦掉。