热焦糖爆米花波旁苹果酒配方

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Vicky沃斯克

为什么有效?

  • 用焦糖爆米花加热波旁威士忌可以迅速使其充满风味。
  • 一小块黄油是一种不寻常的鸡尾酒成分,它能增加一种舒缓的浓郁感,平衡酒精的冲击力。

鹿岛茂成ROKC在纽约,他调制了一种掺有焦糖爆米花的波旁威士忌,把它放在冰箱里过夜,然后去皮,和热气腾腾的苹果酒混合。想要快速简单的自制,我建议跳过冷冻的步骤,只需要用波旁威士忌加热焦糖爆米花(购买的也可以),然后把它过滤到一个装满苹果酒的热杯子里。那部分黄油削弱了混合物的效力——这种混合物的甜美和丰富足以在下雪天或在你想念雪的日子里让你感到深深的温暖。

配方的事实

活动:20分钟
总:25分钟
服务:2份

评价与评论

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焦糖爆米花波旁威士忌:

  • 1焦糖爆米花(1盎司;30 g)

  • 1(240毫升)波本威士忌

每杯饮料:

  • 2个半盎司(75毫升)热苹果酒

  • 2盎司(60毫升)焦糖爆米花波旁威士忌

  • 1小帕特黄油

方向

  1. 制作焦糖爆米花波旁威士忌:把波本威士忌和焦糖爆米花放在一个小炖锅里,用很低的火加热(你不想让它沸腾掉),经常搅拌15分钟。用细孔过滤器过滤,丢弃爆米花。波旁威士忌可以在冰箱里保存一周。

  2. 每种饮料,微波法:将苹果酒倒入杯中,加热至所需温度,大约需要25-45秒,具体时间取决于微波炉的强度。加入焦糖爆米花波旁威士忌,搅拌。上面放一小块黄油,立即上桌。

  3. 加热方法:在一个小炖锅里,用小火加热苹果酒,5到10分钟。用开水预热杯子,然后把水倒掉。加入热苹果酒和焦糖爆米花波旁威士忌,搅拌。上面放一小块黄油,立即上桌。

特种设备

细孔过滤器

这个食谱出现在

营养成分(每份)
224 卡路里
6克 脂肪
10克 碳水化合物
0 g 蛋白质
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×
营养成分
份:2
每份份量
卡路里 224
每日摄入量% *
总脂肪6克 8%
饱和脂肪4g 19%
胆固醇15毫克 5%
53毫克 2%
总碳水化合物10克 4%
膳食纤维0克 1%
总糖9g
蛋白质0 g
维生素C 30mg 151%
9毫克钙 1%
0毫克铁 1%
钾84毫克 2%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)