辣酱配方
配方的事实
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10克ydF4y2Ba媒介造红辣椒,如red jalapeños或fresnos
8媒介红灯笼椒
1克ydF4y2Ba汤匙橄榄油
2媒介红洋葱,切
1克ydF4y2Ba小勺切碎新鲜的迷迭香
2月桂叶
一个2块肉桂棒
粗盐
现磨黑胡椒
1/2杯红糖
2/3杯香醋
方向
在煤气炉、烤架或肉鸡上烤辣椒,直到辣椒皮完全烧焦。放入碗中,盖上保鲜膜,静置15到20分钟,直到冷却到可以处理。去掉烧焦的外皮,切成两半,去籽和核。把辣椒切碎。
在一个中等大小的平底锅里,用中火加热油直到微微发亮。加入洋葱、迷迭香、月桂叶和肉桂,用盐和胡椒粉轻轻调味。烹饪,偶尔搅拌一下,直到洋葱完全变软变黑,大约需要20分钟。
加入切碎的辣椒、糖和醋搅拌。继续煮,偶尔搅拌,直到液体减少,混合物变得粘稠,大约30分钟。去掉肉桂和月桂叶。用盐和胡椒粉调味。转移到玻璃罐中,在冰箱中储存一个月。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
49 | 卡路里 |
1克 | 脂肪 |
10克 | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:24 | |
每份份量 | |
卡路里 | 49 |
每日摄入量% * | |
总脂肪1克 | 1% |
饱和脂肪0克 | 1% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠44毫克 | 2% |
总碳水化合物10克 | 4% |
膳食纤维1g | 4% |
总糖8g | |
蛋白质1克 | |
维生素C 83mg | 416% |
18毫克钙 | 1% |
0毫克铁 | 3% |
钾136毫克 | 3% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)