图库:19个我们喜欢的丰盛的根类蔬菜食谱华体会体育手机端APP

温热的奶油防风草汤

欧洲防风草为这道汤增添了甜甜的泥土味。加入一些意想不到的配料，如jalap华体会应用下载eño、生姜和香菜籽，让它保持明亮、平衡和有趣。

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烤胡萝卜沙拉配花生芝麻鼹鼠

一份丰盛的烤胡萝卜沙拉，用孜然和辣椒调味，配上简单的摩尔酱，萝卜，绿色蔬菜和松脆的南瓜子。

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甜菜绿和萝卜绿香蒜沙司意大利面配烤甜菜和萝卜

如果你可以把甜菜和萝卜放在一种比普通罗勒香蒜酱更大胆、更辣、但同样百搭的酱汁里，为什么还要扔掉它们呢?这道食谱将蔬菜和它们的根结合在了一起。甜菜和萝卜在烤箱里烤好后撒在做好的意大利面上，增加了泥土的甜味，增添了更多的颜色。

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冬季蔬菜沙拉配亚麻籽，切碎的甜菜和萝卜

烤甜菜需要很长时间准备，但享受其天然甜味的更快方法是用日本曼陀林将甜菜切成薄薄的一层。通过这样做，你释放了大量的天然糖。配上简单的油醋汁，它们就成了冬季蔬菜沙拉的理想佐料，比如菊苣、frisée和菊苣，它们的甜味与蔬菜的苦味相辅相成。

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烤甘薯角

烤过之后，红薯在冬天变得格外光滑舒适。在这里，它们的甜味被辣椒粉、孜然、辣椒粉和少量辣椒粉的辛辣混合所平衡。

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暖冬蔬菜沙拉配意大利乳清干酪和香草

有了温暖的烤根类蔬菜和大量的乳清干酪，即使是一个简单的沙拉也可以变成寒冷冬夜的完美解药。

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香番薯，胡萝卜，橡子南瓜薯饼

这些马铃薯馅饼结合了红薯、胡萝卜和南瓜的三位一体。现磨的姜末增添了鲜亮的辛辣味道，再加上烟熏的辣椒粉和少许孜然，味道更加圆润。

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甜菜薯饼配核桃和辣根酸奶油

现代的蒜味马铃薯饼充分利用了甜菜的甜、土的味道和鲜亮的色泽。一团辣根酸奶油是一种顺滑、辛辣的补充。

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慢炖香辣红薯胡萝卜泥

黄油、鲜奶油和牛奶增加了胡萝卜和红薯的天然甜度。在低温下长时间的烹饪可以提高糖果般的品质，使它们更加柔滑。

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烤胡萝卜配甜酱油釉

在烤架上烘烤的时间有助于这些胡萝卜形成深度焦糖化。蜂蜜和酱油混合而成的酱汁，在口感上达到了甜咸的平衡。

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奶酪洋葱，培根和新土豆

又甜又小的珍珠洋葱和奶油状的新土豆被大块培根的烟熏味所平衡。Sautéing所有的东西在涂上奶酪并扔进烤箱之前都要确保土豆外皮酥脆，洋葱鲜嫩且充满培根的味道。

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Sautéed根菜配酱油和蜂蜜

这是亚洲经典的釉面根类蔬菜的翻版，需要将酱油、蜂蜜和香油混合，再加入少许姜汁和柠檬汁调味。

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哈里萨烤胡萝卜和Crème Fraîche

要想让胡萝卜既甜又嫩又不枯萎是很困难的。把带皮的胡萝卜和防风草煮熟可以让它们变软，又不会失去太多水分。然后，在烤箱里烤上一段时间，让它的外表变成棕色，焦糖色。

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哈苏巴克土豆烤盘

酥脆金黄的哈苏back土豆已经非常好吃了。但把它们翻译成gratin则是一种更严重的暴饮暴食。这可能需要一些努力，但绝对值得。

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超脆香草烤土豆

因为这些土豆是用高盐的水炖的，它们的外皮会变干，这有助于使它们变得格外酥脆。在烤之前快速拌入黄油、香草和青葱会让它们超级美味。

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欧洲防风草松饼

欧防风丝被磨碎放入松饼面糊中以帮助松饼的味道和质地散发光芒。全麦面粉和棕色黄油的加入使甜度更加醇厚，让松饼有一点坚果的味道。

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胡萝卜鹰嘴豆沙拉配炸杏仁

胡萝卜和鹰嘴豆被扔在柠檬油醋汁中，用香菜、烟熏辣椒粉和孜然调味。炸杏仁增加了一种烤面包的味道，还有一点嘎吱嘎吱的味道。

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烤焦胡萝卜沙拉配菲达奶酪

烤箱烤胡萝卜的焦糖甜味来自蜂蜜，辅以醋、鲜榨柠檬汁和香浓的羊乳酪来平衡。

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香炒茴香，芹菜，芹菜根配中国香肠

Sautéing一根或两根芹菜，加上几片中国香肠，一点芹菜根，茴香和大量的大蒜是快速，经济，和一碗米饭完美。泰国版的Nam prk pao-烤辣椒酱增加了辣味和美味的烤香味。做出来的这道菜清淡明亮，充满了互补的味道

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