棕榈之心萨尔萨gydF4y2Ba

加入嫩滑的棕榈心,为你的萨尔萨调味。gydF4y2Ba

棕榈心沙司配蓝玉米片放在盘子里gydF4y2Ba

Vicky沃斯克gydF4y2Ba

为什么它有效gydF4y2Ba

  • 将食材切成细碎有助于保存它们独特的味华体会应用下载道和脆脆的质地。gydF4y2Ba
  • 棕榈心为萨尔萨增添了奶油感和结构感。gydF4y2Ba
  • 腌制和沥干番茄丁可以改善它们的质地、味道和颜色。gydF4y2Ba

这种新鲜浓郁的莎莎酱就像一种厚实的加洛酱,里面加入了番茄、洋葱、香菜、酸橙汁和棕榈心(棕榈树的白色内核)。酸甜的番茄、辛辣的红洋葱、草本香菜、酸橙汁和奶油棕榈心的组合,作为味道清新的烤肉和墨西哥玉米卷的配料,或与脆脆的玉米片搭配时,作为一道快速美味的开胃菜。gydF4y2Ba

棕榈心,也被称为棕榈、chonta和沼泽卷心菜,生长在中美洲和南美洲的热带气候中,它们以罐装或罐装的形式广泛存在。收割的时候,它们被切成长圆柱形,就像白色芦笋的粗矛,它们有奶油般的口感,有一种细腻的植物味道,堪比洋蓟。虽然生吃很美味,但它们也可以油炸、烧烤、烘烤、切碎,用作肉类替代品,或混合在一起蘸酱。gydF4y2Ba

这种莎莎酱的灵感大致来自棕榈心沙拉,或salada de palmito,一种流行的配菜肉entrées在哥斯达黎加和巴西等地。在巴西,可能会加入成熟的牛油果块,而哥斯达黎加的版本通常包含番茄丁和甜椒。虽然具体的食材往往因国而异,但共同的特华体会应用下载点是棕榈心。gydF4y2Ba

这是一个简单的食谱,大部分工作都集中在切食材上。华体会应用下载然而,这并不意味着你不应该关注。说到萨尔萨酱,我喜欢把所有的食材都切成小块,因为这意味着每一口的味道和口感都是平衡的。华体会应用下载另一件你需要注意的事情是番茄:因为番茄含有大量水分,我gydF4y2Ba把切好的西红柿撒上盐gydF4y2Ba为了吸走多余的水分,这样就能增强它们的颜色和味道gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba改善它们的质地。gydF4y2Ba

一旦你准备好了蔬菜,你要做的就是把所有的东西混合在一起,做出一道明亮,美味,有点不同寻常的莎莎酱。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba40分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba40分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba16份gydF4y2Ba
使:gydF4y2Ba1夸脱gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

  • 1克ydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba(450克)gydF4y2Ba成熟的李子番茄gydF4y2Ba(大约5个西红柿),切成1/4英寸的小块gydF4y2Ba

  • 1克ydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(4g)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba,再加一些调料;对于食盐,按体积的一半或按重量的等量gydF4y2Ba

  • 一个14盎司(gydF4y2Ba400gydF4y2BaggydF4y2Ba)可以gydF4y2Ba手掌之心gydF4y2Ba沥干水分,切成1/4英寸的小块gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba(约2盎司;60克),切成细丁gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba(10g),磨碎或剁碎gydF4y2Ba

  • 1克ydF4y2Ba墨西哥胡椒gydF4y2Ba智利gydF4y2Ba(约1.5盎司;45克),去茎,去籽,切成细丁gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(12 g)gydF4y2Ba切碎的新鲜香菜gydF4y2Ba叶子gydF4y2Ba

  • 1克ydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba1个酸橙榨的新鲜酸橙汁gydF4y2Ba

  • 玉米片gydF4y2Ba,供食用(可选)gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 在一个大碗里,加入番茄和盐,搅拌均匀。将番茄转移到细孔滤网或滤锅中,放入大碗中。沥干30分钟;丢弃液体并擦净碗。gydF4y2Ba

    切碎的西红柿加盐调味,放入细网眼滤网,放在碗上,以释放多余的液体gydF4y2Ba

    Vicky沃斯克gydF4y2Ba

  2. 在空碗中,加入番茄、棕榈心、洋葱、大蒜、jalapeño、香菜和酸橙汁;搅拌至完全混合。gydF4y2Ba

    棕榈心莎莎酱是用不锈钢碗做的gydF4y2Ba

    Vicky沃斯克gydF4y2Ba

  3. 立即与玉米片一起食用,或者转移到密封容器中,冷藏4天。gydF4y2Ba

    棕榈心辣酱配蓝玉米片gydF4y2Ba

    Vicky沃斯克gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

细目过滤器或滤器gydF4y2Ba

预加工和储存gydF4y2Ba

莎莎酱可以在密封容器中冷藏4天。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
16gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
0 ggydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
3 ggydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
1克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整的营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:16gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 16gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
饱和脂肪0ggydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba205毫克gydF4y2Ba 9%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba3 ggydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
膳食纤维1克gydF4y2Ba 4%gydF4y2Ba
总糖1ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba1克gydF4y2Ba
维生素C 10mggydF4y2Ba 50%gydF4y2Ba
20毫克钙gydF4y2Ba 2%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba 5%gydF4y2Ba
钾132毫克gydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)gydF4y2Ba