铁杆巴西的招牌菜菜谱 - 华体会体育推荐

注意:为了达到最好的效果，你可以使用尽可能多的不同的咸肉部分，尽管你总是可以只用一些。直接腌猪肉和大块培根配上一些上等香肠会很好吃。Farofa是用木薯粉油炸而成。你可以在巴西市场上买到即食的丝兰粉，也可以自己动手做，把粗丝兰粉加一点油，放在长柄煎锅里，中火加热至金黄色。

活动:30分钟

总:0分钟

服务:6到8份

率和评论

服务:

将1/4杯粗盐溶解在一加仑冷水中。加入豆子，让它浸泡一夜(至少8小时)。排水和冲洗。
将浸泡过的豆子，猪肉部分，香肠，牛肉，洋葱，胡椒，葱花，香菜，番茄和月桂叶放在一个大炖锅里。盖上2英寸的水。大火煮至沸腾。小火煨煮，必要时加满水，使豆子完全浸入水中，直到豆子完全变软，液体呈深黑色，大约需要6至8小时。用盐调味(你可能不需要更多的盐，这取决于你的猪部位有多咸)。配上米饭，橘角，绿色蔬菜，辣酱和法法。Feijoada是很好的再加热。

营养成分
份量:6至8份
每份金额
卡路里	847
% *每日价值
总脂肪61克	79%
饱和脂肪22克	108%
胆固醇80毫克	27%
钠1966毫克	８５％
总碳水化合物52克	19%
膳食纤维11 g	40%
总糖8 g
蛋白质23克
维生素C 46毫克	231%
钙121毫克	9%
铁4毫克	24%
钾1403毫克	30%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

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