介绍一款终极四层糖果万圣节冰淇淋蛋糕

下班后，我是一个合理的食客。我尽量注意我的体重，饮食平衡。我做沙拉当晚餐。

但我的老板，艾德·莱文，付钱给我可不是为了让我吃得合理。这就是为什么当我在我做了一些愚蠢的事情，比如吃掉所有的馅饼或者花一天时间寻找饺子。这就是为什么每年我们都会用万圣节糖果做一些奇怪的事情，比如烤成松饼,或把它搅成冰淇淋,或制作一个七层的糖果蘸酱．

今天，我在这里告诉你们，这一切都是小儿科。少量的钱。仅仅是单冠状动脉搭桥的特技。

因为我要向你们展示如何制作冰淇淋蛋糕来结束所有的冰淇淋蛋糕。这是糖果食谱中的极品。华体会体育手机端APP你需要四夸脱冰淇淋。两包奥利奥。半磅黄油。几磅万圣节糖果。这还是在加甘纳许之前。

也许你买了一大堆糖果，假期过后剩下的糖果太多了。也许你正在举办一场万圣节狂欢，需要一个精彩的表演来吸引观众。或者你只是觉得贪吃。这里没有评判。

四层万圣节糖果冰淇淋蛋糕登场了。

当然，你不知道需要做一个四层的冰淇淋蛋糕。一层就可以了。两个完全合理。三个就足够了。但这是万圣节，该死，我们要孤注一掷。以下是如何让七岁的自己喜极而泣的方法。

规划图层

我们坚持在每层蛋糕上放一种万圣节糖果。嚼劲十足的巧克力糖果是你最好的选择;软糖和酸的或硬的糖果不能很好地冷冻。关键是要找到一种与每种糖果相辅相成的冰淇淋。

迷你花生酱杯需要丰富的巧克力来减少盐。

Kit Kats特别喜欢喝咖啡。一旦你剥去它们的巧克力涂层，你剩下的就是一种华夫饼风格的饼干，与许多欧洲cafés会与你的咖啡搭配的饼干没有什么不同。大陆!

焦糖或者甜蜜的牛奶冰淇淋充分利用了Twix的粘稠焦糖层。

和士力架?加上花生、巧克力、牛轧糖、焦糖和适量的盐，最好的补充是最简单的:坚固可靠的香草冰淇淋。

你可以走专业路线，自己制作这些层次的冰淇淋，或者坚持购买像Häagen-Dazs这样从商店买来的优质品牌。你需要一夸脱冰淇淋和两杯半切碎的糖果才能放进一个九英寸的蛋糕锅里。

制作面包屑

当然，实际冰淇淋蛋糕最美味的部分是在每种口味之间的那层酥脆的巧克力屑。大多数食谱华体会体育手机端APP都要求在食品加工机中加入脂肪和糖的纯巧克力华夫饼，但你最后一次在杂货店看到纯巧克力华夫饼是什么时候?

是啊，我也是。但你知道我经常看到什么吗?奥利奥。他们的奶油馅是我们需要的糖和脂肪的方便来源。所以，把一包奥利奥放进食品加工机，然后把它们捣成酥皮。不幸的是，你需要一些额外的脂肪来粘住面包屑。幸运的是，融化的黄油可以完美地完成这项工作。

要做两层面包屑，你需要一包14盎司的奥利奥(大约36块饼干)和一块融化的黄油加一大撮盐来平衡。我们用两包饼干和半磅黄油做这个蛋糕。

制作蛋糕

当你把糖果切成比一口还小的块时，把冰淇淋从冰箱里拿出来解冻。你不希望它变软;柔韧到可以搅拌你的糖果。

在蛋糕锅里铺上蜡纸，以确保蛋糕层容易去除。我用了两张纸，每一张都比我的蛋糕盘长6英寸，把它们排成十字形，做成吊带。然后shloop把你的冰淇淋放进去，均匀地拍下来。

如果你有一个9英寸的烤盘，你很幸运——它是把冰淇淋盘压平的最好工具。在冰淇淋上面放一张蜡纸，压在平底锅上。把它拿出来，加入几把巧克力屑(足够完全覆盖冰淇淋)，再用烤盘压下去。

好了。现在把平底锅放进冰箱，在冰淇淋融化前使其紧实，在各自的平底锅中重复以上三层。

叠蛋糕

在叠蛋糕之前，你要确保蛋糕层是冻实的;我把我的放一整夜。

一旦它们被压实，在蛋糕锅上放一个大盘子或切菜板，迅速翻转蛋糕堆，让巧克力碎屑朝下。移开蛋糕烤盘，剥掉蜡纸，用宽大的平抹刀或灵活的切菜板把蛋糕层移到蛋糕架上。

这层蛋糕本身就非常令人印象深刻，但你知道什么是好的画龙点睛之笔吗?一些甘纳许洒在上面和两边。

明白我的意思了吧?

想看看里面是什么样子吗?

看看它。

看那蛋糕。

现在吃吧。