越南猪肉配粉丝面和糯湛食谱|烧烤 - 华体会体育推荐

当我刚搬到大城市时，我是一个完全的食物隐士，我几乎从不吃我舒适区以外的东西。幸运的是，我已经走出了自己的外壳，但12年前，当我未来的大学室友强迫我尝试他的家乡越南菜时，我唯一会点的是菜单上的烧烤牛肉，我非常喜欢它，直到现在它仍然是我在越南餐馆的主要菜。

上周在浏览美食博客时，我发现了一些东西这道菜越南烤肉看起来和我最爱的烤牛肉很像。我在周末的时候试了一下，味道很好，四个人的一份很快就被两个人吃掉了。当我大口地吃着这碗美味的食物时，我在想温热的猪肉，配上酥脆的生菜和凉凉的面条，在温暖的夏日里是多么完美的一餐。所以，如果我能等那么久的话，它一定会在换季时再次被烧烤。

配方的事实

5克ydF4y2Ba

（3）

准备:45分钟

库克:35分钟

腌制时间:60分钟

总:2小时20分钟

服务:4到5份

费率和评论

卤汁:

8丁香的大蒜,剁碎
5克ydF4y2Ba汤匙鱼酱
4汤匙糖
1／2茶匙黑胡椒粉
2磅猪肉的肩膀
1包的米粉
1头的奶油生菜，撕成小块
1群的薄荷
橄榄油

酱汁(也被称为nuoc cham):

1/4杯糖
1个柠檬汁
1／3杯鱼酱
1／2杯水
2丁香的大蒜,剁碎
1胡萝卜，切成薄片或丝(视个人喜好而定)
1到2茶匙辣椒酱

将猪肉放入冰箱，直到它稍微变硬，大约45到60分钟。从冰箱中取出猪肉，切薄片，放入一个大的密封袋。
在一个小碗里，混合腌料的原料。华体会应用下载把腌料倒入装猪肉的袋子里，封好，尽可能多地排出空气。放入冰箱，腌制一小时至一整晚。
在一个小碗里，混合酱汁的原料。华体会应用下载放入冰箱直到可以使用。
在烧烤之前，放一大锅水滚开。加入粉丝面，煮至变软，约2 - 4分钟。将面条沥干，用冷水冲洗，停止烹饪过程，备用。
把猪肉从冰箱里拿出来。点燃一个装满木炭的烟囱．当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将煤均匀地铺在木炭格栅上。猪肉立即用大火烤熟，两面都烤焦，大约5到10分钟。把猪肉移到盘子里。
把面条放在碗里或盘子里，然后在上面放上烤猪肉、生菜和薄荷。淋上酱汁，尽情享用吧!

营养成分(每份)
315	卡路里
5克	脂肪
57克	碳水化合物
12克	蛋白质

营养成分
份量:4至5份
每份份量
卡路里	315
%每日摄入量*
总脂肪5克	7%
饱和脂肪1g	7%
胆固醇15毫克	5%
钠3004毫克	131%
总碳水化合物57克	21%
4g膳食纤维	15％
总糖24克
蛋白质12克
维生素C 19mg	95％
钙93毫克	7%
铁4毫克	22%
钾447毫克	10％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

更严肃的饮华体会app入口食食谱华体会体育手机端APP