龙格尼萨食谱|烧烤 - 华体会体育推荐

现在开始说“我很感激”可能还为时过早，但我们真的没有时间不感激来自菲律宾的肥肉美食。我欠我太多fiancée;还有她的家人，让我看到了tocino，lumpia，炭火烤乳猪,阿斗波-只是举几个例子。在所有美味的菜肴中，我发现菲律宾早餐肉真的很有亲和力，我最喜欢的之一是longanisa,大蒜和醋味丰富的猪肉香肠。

大约一年前，我通过马文得到了一个很好的食谱烧Lumpia．和他一样，我也想做一种我(未来的)家人做的香肠，虽然我习惯了稍微甜一点的版本，但这个食谱做得很好。

我通常会把龙葵沙和煎蛋或蒜蓉炒饭一起用平底锅煎，但它们放在烤架上烤起来味道很棒。烤架的高温使刚进入嘴里的肠衣格外酥脆，然后渗出多汁的内脏，这让我开始有了感恩的感觉。

改编自烧Lumpia

如何储存菲律宾食品储藏室

准备:75分钟

库克:25分钟

冷却时间:8小时

总:9小时40分钟

服务:10份

使:20个4英寸的链接

费率和评论

2个半磅无骨猪臀，切成小方块
1／2英镑猪肉背部肥肉，切成小方块
2汤匙粗盐
1汤匙新鲜黑胡椒粉
1／2茶匙红辣椒片
12大丁香大蒜,剁碎
2／3杯冷冻苹果醋
猪肠衣，在温水中浸泡至少30分钟，然后里里外外冲洗干净

将切成块的猪肉、肥肉、盐、黑胡椒、红辣椒片和大蒜放入一个大碗中。盖上盖子冷藏过夜。
用绞肉机的大模具把混合物磨碎。加入冷却的醋，用手混合直到完全混合。
把香肠混合物做成一个小肉饼，把剩下的放在冰箱里。将肉饼放入煎锅中煎至熟透。试吃肉饼，如有需要可调整香肠混合物的调味料。
适合肠衣在香肠馅角和领带结束。把所有香肠都塞进肠衣里，绑成4英寸长的链子。将香肠冷藏，直到可以使用为止。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都被点燃并覆盖上灰灰时，倒出并均匀地铺开煤炭。将香肠烤熟，或者将温度计插入香肠中间，温度计读数为150°F。冷却5分钟，就可以享用了。

这个食谱出现在

菲律宾醋指南

营养成分(每份)
354	卡路里
27 g	脂肪
4 g	碳水化合物
22克	蛋白质

营养成分
份:10
每份份量
卡路里	354
每日摄入量% *
总脂肪27 g	35%
饱和脂肪10g	50％
胆固醇87毫克	29%
钠824毫克	36%
总碳水化合物4 g	1%
膳食纤维0g	1%
总糖0g
蛋白质22克
维生素C 4毫克	18%
49个毫克钙	4%
铁2毫克	9%
钾364毫克	8％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。