烤菊苣配香醋和培根烧烤

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约书亚Bousel

在我这一年里,所有的礼物赠送活动——圣诞节、光明节和我的生日——都在同一时间发生。我一直在用它们来扩大我的食谱库,但数量通常是压倒性的,我从来没有机会坐下来单独和任何一本花时间。我现在正试着强迫自己用亚当·佩里·朗的烧焦了,弄脏了,一本漂亮的书,有非常独特的食谱和烧烤技术。华体会体育手机端APP

首先要解决的问题是:这个烤菊苣配香醋和培根

这是一个有吸引力的起点,因为它比书中的大多数食谱更简单和直接,这些食谱通常需要大量的酱汁和/或更高级的烧烤技术,如直接在煤上烹饪。华体会体育手机端APP缺乏复杂性绝不意味着这是一道菜的不足之处——事实上,它们是一种令人难以置信的纹理和味道的结合。

微苦的菊苣搭配有大蒜味道的草药油醋汁。培根增加了咸味和丰腴,而最后的少量香醋则带来了酸味。你得到了亚当·佩里·朗食谱的定义风味,比其他食谱要少得多,这使得这些非常令人印象深刻的配菜可以很容易地与主菜搭配。