烤豆腐与墨西哥味噌酱食谱 - 华体会体育推荐

墨西哥辣椒和味噌来自两种不同的烹饪传统，但它们在烤豆腐的食谱中是很好的伙伴——首先是腌料，然后是酱汁。结合我们制作完美烤豆腐的技术，你甚至不会错过肉。

配方的事实

5

（3）

活动:60分钟

总:2小时

服务:4到6份

费率和评论

在一个量杯或小碗里，混合墨西哥辣椒和它们的酱汁，味噌，植物油和红糖，并混合均匀。在另一个碗里保留一汤匙腌料备用。
在工作台上铺上纸巾。将豆腐片单层铺在纸巾上，再盖上一层纸巾。轻轻按压吸干。
把豆腐放在一个大容器里，把腌料倒在豆腐上，轻轻翻动使其均匀。将豆腐冷藏至少1小时，最多可冷藏一晚。
香油和酱油拌匀备用。
当你准备好做豆腐时，准备好烤架。点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都被点燃并覆盖上灰灰时，倒出并将煤排列在木炭格栅的一侧。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。
当你的烤架很热时，清洁而且石油烧烤格栅。
把豆腐片放在烤架上较冷的一侧，远离煤炭。盖上盖子，煮10分钟左右。小心翻动豆腐，烤至焦黄酥脆，大约需要10分钟。转移到一个大盘子里。
用勺子或刷子，把豆腐的两面都涂上腌制好的酱汁。在上面撒上葱花，就可以吃了。

特种设备

烧烤

营养成分
份量:4至6人
每份份量
卡路里	52
每日摄入量% *
总脂肪4 g	6％
饱和脂肪1g	3％
胆固醇0毫克	0％
钠160毫克	7%
总碳水化合物3 g	1%
膳食纤维1g	2%
总糖2g
蛋白质1克
维生素C 2毫克	9%
22毫克钙	2%
0毫克铁	2%
钾42毫克	1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。