烤火鸡食谱 - 华体会体育推荐

烤架非常适合烤火鸡。把深色的肉放在靠近双区间接火的地方，可以让腿和大腿比更嫩的鸡胸肉煮得更快，让鸡的两个部分同时达到各自的理想温度。另外，加入木块可以做烟熏味的更美味的肉。

为什么这个方法有效:

有特色的视频

配方的事实

5

（2）

准备:5分钟

库克:2小时10分钟

活动:20分钟

冷却时间:8小时

总:10小时15分钟

服务:10到12份

费率和评论

用纸巾把火鸡拍干，撒上盐和黑胡椒调味。把翼尖塞到背后。把火鸡放在铁架上，放在有边的烤盘上，冷藏8到24小时。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰，倒出来，并把煤排成一个月牙形在木炭格栅的一边。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。清洁用油格栅。将木块直接放在热煤上。从平底锅中取出放有火鸡的架子，放在烤架上，把火鸡腿和大腿放在靠近煤块的地方。盖上盖子，把顶部的通气孔放在烤架阴凉的一面，烹饪大约90分钟，直到大腿最厚的部分温度计在165-170华氏度之间，胸部最厚的部分在145-150华氏度之间，如果需要，一个小时后补充煤。
从烤架上取下火鸡架，放在砧板上。在室温下静置20分钟，然后取下铁丝架，切开火鸡。配肉汁立即上桌。

特种设备

营养成分
份量:10至12份
每份份量
卡路里	885
%每日摄入量*
总脂肪35克	45%
饱和脂肪10g	51%
胆固醇497毫克	166%
钠1319毫克	57％
总碳水化合物3 g	1%
膳食纤维0g	0％
总糖0g
蛋白质130克
维生素C 0mg	0％
钙70毫克	5%
铁5毫克	28%
钾1108毫克	24%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。