盐醋烤土豆食谱 - 华体会体育推荐

我喜欢烤架上的土豆——酥脆的焦斑和淡淡的烟熏味为原本无精打采的土豆增添了许多风味。用醋抹完脑后的一批康奈尔大学的鸡我翻出了这个玛莎·斯图尔特秘方盐醋土豆．

醋既软化了切好的土豆片，又给它们注入了强烈的香味。然后用标准的盐、胡椒和油调味，在中火上翻炒，直到两面都变成褐色。

这些块茎很有味道。醋浸透了每一片土豆片，确保每一口都有醋味这和大剂量的盐真是绝配。他们并不平淡;事实上，唯一的缺点是吃了几杯之后，醋的堆积开始淹没我的味蕾，但我想这就是我吃双份的结果。

活动:25分钟

总:60分钟

服务:4份

费率和评论

把土豆和醋放在一个中号炖锅里。用中火加热至沸腾。把火调到中低火，炖大约5分钟，直到土豆变软。关火，让土豆在醋中冷却30分钟。土豆沥干水分，加入油、盐和胡椒粉轻轻搅拌。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将煤均匀地铺在整个煤排表面。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。清洁而且石油格栅。把土豆烤到两面都变成褐色，每一面烤3到5分钟。从烤架上拿下来，撒上更多的盐调味，就可以享用了。